Bangkok, Tailandia, 22 de enero de 2026 / TRAVELINDEX / Como parte de su programa anual de celebración del 150 aniversario, el Mandarin Oriental, Bangkok presenta el siguiente capítulo de Masters of the 150th: An Epicurean Journey con una cena conjunta en Alex Dilling at Lord Jim's.

Del 3 al 8 de febrero de 2026, los comensales están invitados a disfrutar de un menú de seis platos preparado por Alex Dilling, chef y propietario de Alex Dilling en el Hotel Café Royal de Londres, y Gilad Peled, chef ejecutivo del restaurante The Colonnade en el Mandarin Oriental Palace de Lucerna. Esta colaboración une a dos chefs cuyo enfoque se basa en técnicas clásicas y productos de temporada. El encuentro de estos dos chefs de renombre subraya la larga tradición del Mandarin Oriental de acoger, generación tras generación, a las figuras culinarias más prestigiosas del mundo.

La cocina del chef Gilad Peled se basa en la tradición culinaria francesa y se caracteriza por una perspectiva contemporánea centrada en ingredientes regionales y de temporada. Su trabajo se distingue por sabores nítidos y técnicas precisas, con una atención meticulosa a los productos en cada etapa de la preparación. Este enfoque dialoga de forma natural con la cocina clásico-moderna del chef Dilling, creando un menú definido más por la maestría artesanal que por los contrastes.

El menú de seis platos, presentado en el legendario entorno ribereño de Alex Dilling en Lord Jim's, refleja las perspectivas individuales de ambos chefs, creando una experiencia armoniosa. Cada plato está cuidadosamente elaborado, destacando tanto la técnica como los ingredientes.

La cena cuesta 9000 THB++ por persona (solo comida). Se ofrece maridaje de vinos como opción. El servicio comienza a las 18:30. Debido a la disponibilidad limitada, recomendamos reservar en línea, por teléfono al +66 (2) 659 9000 o por correo electrónico a mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com.

Esta colaboración forma parte del programa de celebración del 150 aniversario del Mandarin Oriental, Bangkok, y subraya así un legado de hospitalidad, intercambio culinario y excelencia continua.