Bangkok, Thailand, 22. Januar 2026 / TRAVELINDEX / Im Rahmen seines einjährigen Programms zum 150-jährigen Jubiläum präsentiert das Mandarin Oriental, Bangkok das nächste Kapitel von „Meister des 150. Jubiläums: Eine kulinarische Reise“ mit einem gemeinsamen Abendessen im Alex Dilling at Lord Jim's.

Vom 3. bis 8. Februar 2026 sind Gäste zu einem Sechs-Gänge-Menü eingeladen, das von Alex Dilling, Küchenchef und Inhaber des Restaurants Alex Dilling im Hotel Café Royal, London, und Gilad Peled, Executive Chef des Restaurants The Colonnade im Mandarin Oriental Palace, Luzern, kreiert wurde. Diese Zusammenarbeit vereint zwei Köche, deren Ansatz auf klassischen Techniken und saisonalen Produkten basiert. Das Treffen dieser beiden Spitzenköche unterstreicht die langjährige Tradition des Mandarin Oriental, seit Generationen die angesehensten Persönlichkeiten der internationalen Kulinarik zu empfangen.

Die Küche von Küchenchef Gilad Peled wurzelt in der französischen Kochtradition und zeichnet sich durch eine zeitgenössische Interpretation mit Fokus auf regionale und saisonale Zutaten aus. Seine Arbeit besticht durch klare Aromen und präzise Techniken, wobei er den Produkten in jeder Zubereitungsphase größte Aufmerksamkeit schenkt. Dieser Ansatz harmoniert perfekt mit der modern-klassischen Küche von Küchenchef Dilling und kreiert so ein Menü, das mehr durch handwerkliches Können als durch Kontraste besticht.

Das sechsgängige Menü, präsentiert im legendären Ambiente von Alex Dillings Restaurant Lord Jim's am Flussufer, spiegelt die individuellen Perspektiven beider Küchenchefs wider und schafft so ein harmonisches Gesamterlebnis. Jeder Gang ist sorgfältig komponiert und stellt sowohl die Technik als auch die Zutaten in den Vordergrund.

Das Abendessen kostet THB 9.000++ pro Person (nur Speisen). Weinbegleitung ist optional erhältlich. Der Service beginnt um 18:30 Uhr. Da die Plätze begrenzt sind, empfehlen wir Ihnen dringend, online, telefonisch unter +66 (2) 659 9000 oder per E-Mail an mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com zu reservieren.

Diese Zusammenarbeit ist Teil des Programms zur Feier des 150-jährigen Jubiläums des Mandarin Oriental, Bangkok, und unterstreicht damit eine Tradition der Gastfreundschaft, des kulinarischen Austauschs und der kontinuierlichen Exzellenz.