泰国曼谷，2026 年 1 月 22 日 / TRAVELINDEX / 作为其为期一年的 150 周年庆典活动的一部分，曼谷文华东方酒店推出“150 周年大师：美食之旅”的下一篇章，将在 Lord Jim's 的 Alex Dilling 餐厅举办联合晚宴。

2026年2月3日至8日，宾客将受邀品尝由伦敦皇家咖啡馆酒店Alex Dilling餐厅主厨兼老板Alex Dilling和卢塞恩文华东方酒店The Colonnade餐厅行政总厨Gilad Peled联袂打造的六道菜式菜单。两位主厨皆以经典技法和时令食材为烹饪理念，此次合作汇聚了他们的精湛技艺。两位顶级主厨的携手，也展现了文华东方酒店多年来致力于接待世界顶级烹饪大师的悠久传统。

吉拉德·佩莱德主厨的烹饪根植于法国传统，并以现代视角诠释时令食材。他的作品以鲜明的风味和精湛的技艺著称，在烹饪的每个环节都一丝不苟地把控食材。这种概念与迪林主厨的现代经典菜肴相得益彰，共同打造出更注重匠心而非对比的菜单。

这份六道菜的菜单在 Alex Dilling 位于河畔的传奇餐厅 Lord Jim's 呈现，体现了两位主厨各自的烹饪理念，营造出和谐统一的用餐体验。每一道菜都经过精心设计，既突出了烹饪技法，也展现了食材的天然风味。

晚餐每位9,000泰铢++（仅含餐点）。可选择搭配葡萄酒。礼拜于晚上6:30开始。由于座位有限，我们强烈建议您在线预订，或致电+66 (2) 659 9000，或发送电子邮件至mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com进行预订。

此次合作是曼谷文华东方酒店庆祝成立 150 周年系列活动的一部分，彰显了酒店在热情待客、美食交流和持续追求卓越的传统。