泰國曼谷，2026 年 1 月 22 日 / TRAVELINDEX / 作為其為期一年的 150 週年慶典活動的一部分，曼谷文華東方酒店推出“150 週年大師：美食之旅”的下一篇章，將在 Lord Jim's 的 Alex Dilling 餐廳舉辦聯合晚宴。

2026年2月3日至8日，賓客將受邀品嚐由倫敦皇家咖啡館酒店Alex Dilling餐廳主廚兼老闆Alex Dilling和盧塞恩文華東方酒店The Colonnade餐廳行政總廚Gilad Peled聯袂打造的六道菜式菜單。兩位主廚皆以經典技法和時令食材為烹飪理念，此次合作匯聚了他們的精湛技藝。兩位頂級主廚的攜手，也展現了文華東方酒店多年來致力於接待世界頂級烹飪大師的悠久傳統。

吉拉德·佩萊德主廚的烹飪根植於法國傳統，並以現代視角詮釋時令食材。他的作品以鮮明的風味和精湛的技藝著稱，在烹飪的每個環節都一絲不苟地把控食材。這種概念與迪林主廚的現代經典菜餚相得益彰，共同打造出更注重匠心而非對比的菜單。

這份六道菜的菜單在 Alex Dilling 位於河畔的傳奇餐廳 Lord Jim's 呈現，體現了兩位主廚各自的烹飪理念，營造出和諧統一的用餐體驗。每一道菜都經過精心設計，既突出了烹飪技法，也展現了食材的天然風味。

晚餐每位9,000泰銖++（僅含餐點）。可選擇搭配葡萄酒。禮拜於晚上6:30開始。由於座位有限，我們強烈建議您在線預訂，或致電+66 (2) 659 9000，或發送電子郵件至mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com進行預訂。

此次合作是曼谷文華東方酒店慶祝成立 150 週年系列活動的一部分，彰顯了酒店在熱情待客、美食交流和持續追求卓越的傳統。