กรุงเทพฯ ประเทศไทย 22 มกราคม 2569 / TRAVELINDEX / ในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการฉลองครบรอบ 150 ปีตลอดทั้งปี โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ขอนำเสนอ "Masters of the 150th: An Epicurean Journey" บทต่อไป ด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำร่วมกัน ณ ร้านอาหาร Alex Dilling at Lord Jim's

ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 8 กุมภาพันธ์ 2026 แขกทุกท่านได้รับเชิญให้มาลิ้มลองเมนูอาหาร 6 คอร์สที่รังสรรค์โดยเชฟอเล็กซ์ ดิลลิง เจ้าของและเชฟใหญ่ของร้านอาหาร Alex Dilling at the Hotel Café Royal กรุงลอนดอน และเชฟกิลาด เพเลด หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร The Colonnade ณ โรงแรม Mandarin Oriental Palace เมืองลูเซิร์น การร่วมมือครั้งนี้เป็นการรวมตัวกันของสองเชฟผู้มีแนวทางการทำอาหารที่เน้นเทคนิคคลาสสิกและวัตถุดิบตามฤดูกาล การพบกันของสองเชฟชั้นนำนี้ตอกย้ำประเพณีอันยาวนานของโรงแรม Mandarin Oriental ในการต้อนรับบุคคลสำคัญในวงการอาหารระดับโลกมาหลายชั่วอายุคน

อาหารของเชฟกิลาด เปเลด มีรากฐานมาจากประเพณีการทำอาหารฝรั่งเศส ผสมผสานกับมุมมองร่วมสมัยที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นและตามฤดูกาล ผลงานของเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ชัดเจนและเทคนิคที่แม่นยำ พร้อมความใส่ใจอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการเตรียมอาหาร แนวทางนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารคลาสสิกสมัยใหม่ของเชฟดิลลิง สร้างสรรค์เมนูที่เน้นฝีมือมากกว่าความแตกต่าง

เมนูอาหาร 6 คอร์ส เสิร์ฟในบรรยากาศริมแม่น้ำอันเลื่องชื่อของร้าน Alex Dilling at Lord Jim's สะท้อนให้เห็นถึงมุมมองเฉพาะตัวของเชฟทั้งสองท่าน สร้างสรรค์ประสบการณ์โดยรวมที่กลมกล่าวยิ่งขึ้น แต่ละคอร์สได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เน้นทั้งเทคนิคและวัตถุดิบ

อาหารค่ำราคา 9,000++ บาทต่อท่าน (เฉพาะอาหาร) มีบริการจับคู่ไวน์เป็นตัวเลือกเพิ่มเติม เริ่มบริการเวลา 18:30 น. เนื่องจากที่นั่งมีจำนวนจำกัด เราขอแนะนำให้จองออนไลน์ ทางโทรศัพท์ที่ +66 (2) 659 9000 หรือทางอีเมลที่ mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com

ความร่วมมือนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการเฉลิมฉลองครบร้อยปีที่ 150 ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ และเป็นการตอกย้ำมรดกแห่งการบริการ การแลกเปลี่ยนด้านอาหาร และความเป็นเลิศอย่างต่อเนื่อง