Бангкок, Таиланд, 22 января 2026 г. / TRAVELINDEX / В рамках своей годичной программы, посвященной 150-летию отеля, Mandarin Oriental, Bangkok представляет следующую главу проекта «Мастера 150-летия: Эпикурейское путешествие» с совместным ужином в ресторане Alex Dilling at Lord Jim's.

С 3 по 8 февраля 2026 года гостям предлагается меню из шести блюд, приготовленных Алексом Диллингом, шеф-поваром и владельцем ресторана Alex Dilling в отеле Café Royal в Лондоне, и Гиладом Пеледом, шеф-поваром ресторана The Colonnade в отеле Mandarin Oriental Palace в Люцерне. Это сотрудничество объединяет двух шеф-поваров, чей подход основан на классических техниках и сезонных продуктах. Встреча этих двух выдающихся поваров подчеркивает давнюю традицию отеля Mandarin Oriental принимать самых уважаемых кулинарных деятелей мира на протяжении многих поколений.

Кухня шеф-повара Гилада Пеледа уходит корнями во французские кулинарные традиции и характеризуется современным взглядом, ориентированным на региональные и сезонные ингредиенты. Его работы отличаются чистыми вкусами и точными техниками, а также тщательным вниманием к продуктам на каждом этапе приготовления. Такой подход органично сочетается с современной классической кухней шеф-повара Диллинга, создавая меню, в большей степени определяемое мастерством, чем контрастами.

Меню из шести блюд, представленное в легендарной обстановке ресторана Alex Dilling at Lord Jim's на берегу реки, отражает индивидуальный подход обоих шеф-поваров, создавая гармоничное общее впечатление. Каждое блюдо тщательно продумано, подчеркивая как технику приготовления, так и используемые ингредиенты.

Ужин стоит 9000++ THB с человека (только еда). Предлагается винное сопровождение. Обслуживание начинается в 18:30. Поскольку количество мест ограничено, мы настоятельно рекомендуем бронировать онлайн, по телефону +66 (2) 659 9000 или по электронной почте mobkk-adlordjims[@]mohg[.]com.

Это сотрудничество является частью программы, посвященной 150-летию отеля Mandarin Oriental в Бангкоке, и тем самым подчеркивает наследие гостеприимства, кулинарного обмена и постоянного совершенствования.