Bangkok, Tailandia, 4 de septiembre de 2025 / TRAVELINDEX / Le Du Kaan, el primer restaurante tailandés en una azotea de Bangkok, ubicado en el piso 56 del EA Rooftop en The Empire, invita a sus clientes más exigentes a celebrar su primer aniversario en septiembre con un exclusivo encuentro con el chef Ton Thitid Tassanakajohn, el chef con estrella Michelin que está llevando la cocina tailandesa a un nuevo y emocionante nivel.

Como uno de los expertos culinarios más reconocidos de la región, el chef Ton es el único chef tailandés con dos restaurantes en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia. Su primer restaurante tailandés, Le Du, abrió sus puertas en 2013 y, diez años después, en 2023, alcanzó el prestigioso primer puesto en la lista anual de los mejores restaurantes de Asia, obteniendo una estrella Michelin. Nusara, inaugurado en 2020, ocupó el tercer lugar ese mismo año. Ahora, deleita a comensales locales e internacionales en Le Du Kaan, que abrió en 2024 y combina los mejores productos tailandeses con una cautivadora historia culinaria.

Solo por una noche, parejas y amigos tendrán la oportunidad de conocer personalmente al chef Ton, descubrir su visión creativa y disfrutar de su cocina inigualable. El 25 de septiembre de 2025, de 18:00 a 21:00, les invita a Le Du Kaan a una velada gastronómica excepcional, con un menú especial de aniversario bajo el lema "El primer capítulo de la gastronomía".

Al atardecer, esta aventura culinaria comienza con Nam Tok Ped (pechuga de pato curada con chalotas crujientes, fruta de temporada y salsa Nam Tok) y el impresionante Bai Liang Phad Kai (hojas de malindjo con camarones secos, yema de huevo salada y huevo de pato). A continuación, se presenta el marisco más exquisito con Lhon Pooh (carne de cangrejo azul crujiente con caviar, chile amarillo y cúrcuma), antes de que los comensales disfruten de la carne de res más preciada de Tailandia, la tierna Tajima Wagyu, en Kua Kling Nuer Yang, un exquisito curry del sur de Tailandia con hojas de comino y frijoles, servido con arroz jazmín. Tras degustar el recién pescado Gaeng Leang Pla Yang (pescado de Andamán a la parrilla con setas locales y albahaca en una sopa picante de verduras), los comensales pueden culminar este viaje culinario con Kanom Buang, un delicioso helado elaborado con grasa de camarón, merengue de azúcar de palma y coco rallado.

Esta cena especial de aniversario cuesta solo 4900 THB++ por pareja. Opcionalmente, puede añadir una botella de champán Taittinger Prestige Brut por 4000 THB++ o una botella de champán Bollinger Cuvée Brut por 4500 THB++. Tras este evento único el 25 de septiembre, podrá disfrutar de los seis exquisitos platos preparados por el chef Ton a la carta del 26 al 30 de septiembre de 2025. Los precios comienzan en tan solo 320 THB++ por plato.