Bangkok, Thailandia, 4 settembre 2025 / TRAVELINDEX / Le Du Kaan, il primo ristorante tailandese sul tetto di Bangkok, situato al 56° piano dell'EA Rooftop presso The Empire, invita i suoi ospiti più esigenti a celebrare il suo primo anniversario a settembre con un esclusivo "Meet & Greet" con lo chef Ton Thitid Tassanakajohn, lo chef stellato Michelin che sta portando la cucina tailandese a un nuovo entusiasmante livello.

Considerato uno degli esperti culinari più rinomati della regione, lo chef Ton è l'unico chef thailandese con due ristoranti presenti nella lista dei 50 migliori ristoranti dell'Asia. Il suo primo ristorante thailandese, Le Du, ha aperto nel 2013 e dieci anni dopo, nel 2023, ha raggiunto il prestigioso primo posto nella classifica annuale dei migliori ristoranti asiatici, ottenendo una stella Michelin. Nusara, inaugurato nel 2020, si è classificato terzo nello stesso anno. Ora, delizia ospiti locali e internazionali con Le Du Kaan, aperto nel 2024, che combina i migliori prodotti thailandesi con un'affascinante narrazione culinaria.

Solo per una sera, coppie e amici avranno l'opportunità di incontrare personalmente lo Chef Ton, scoprire di più sulla sua visione creativa e gustare la sua cucina ineguagliabile. Il 25 settembre 2025, dalle 18:00 alle 21:00, lo Chef Ton invita gli ospiti al Le Du Kaan per una serata di gastronomia eccezionale, con uno speciale menù celebrativo sul tema "Il primo capitolo della gastronomia".

Al calar del sole sulla città, questa avventura culinaria inizia con il Nam Tok Ped (petto d'anatra stagionato con scalogno croccante, frutta di stagione e salsa Nam Tok) e l'impressionante Bai Liang Phad Kai (foglie di malindjo con gamberetti secchi, tuorlo d'uovo salato e uovo d'anatra). Successivamente, viene presentato il meglio del pesce con il Lhon Pooh (polpa di granchio blu croccante con caviale, peperoncino giallo e curcuma), prima che gli ospiti siano invitati ad assaporare la carne di manzo più pregiata della Thailandia, il tenerissimo Wagyu Tajima, nel Kua Kling Nuer Yang, uno squisito curry del sud della Thailandia con foglie di cumino e fagioli puzzolenti, servito con riso al gelsomino. Dopo aver gustato il Gaeng Leang Pla Yang appena pescato (pesce delle Andamane grigliato con funghi locali e basilico in una zuppa di verdure piccante), gli ospiti possono concludere questo viaggio culinario con il Kanom Buang, un delizioso gelato a base di grasso di gambero, meringa di zucchero di palma e cocco grattugiato.

Questa cena speciale per l'anniversario costa solo 4.900++ THB a coppia. È possibile aggiungere, a scelta, una bottiglia di Champagne Taittinger Prestige Brut per 4.000++ THB o una bottiglia di Champagne Bollinger Cuvée Brut per 4.500++ THB. Dopo questo evento unico del 25 settembre, potrete gustare tutti e sei i deliziosi piatti preparati dallo Chef Ton à la carte dal 26 al 30 settembre 2025. I prezzi partono da soli 320++ THB a piatto.