Bangkok, Thailand, 4. September 2025 / TRAVELINDEX / Le Du Kaan, Bangkoks erstes thailändisches Dachterrassenrestaurant im 56. Stock des EA Rooftop im The Empire, lädt seine anspruchsvollen Gäste ein, im September sein einjähriges Bestehen mit einem exklusiven "Meet & Greet" mit Küchenchef Ton Thitid Tassanakajohn zu feiern, dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch, der die thailändische Küche auf ein aufregendes neues Niveau hebt.

Als einer der renommiertesten Kulinarikexperten der Region ist Chefkoch Ton der einzige thailändische Koch mit zwei Restaurants auf der Liste der 50 besten Restaurants Asiens. Sein erstes thailändisches Restaurant, Le Du, eröffnete 2013 und erreichte zehn Jahre später, 2023, den prestigeträchtigen ersten Platz auf der jährlichen Liste der besten Restaurants Asiens und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Nusara, das 2020 eröffnet wurde, belegte im selben Jahr den dritten Platz. Heute verwöhnt er Gäste aus aller Welt im Le Du Kaan, das 2024 eröffnet wurde und feinste thailändische Produkte mit einer fesselnden kulinarischen Geschichte verbindet.

Nur an diesem Abend haben Paare und Freunde die Gelegenheit, Chefkoch Ton persönlich kennenzulernen, mehr über seine kreative Vision zu erfahren und seine unvergleichliche Küche zu genießen. Am 25. September 2025, von 18:00 bis 21:00 Uhr, lädt er Gäste ins Le Du Kaan zu einem Abend außergewöhnlicher Gastronomie ein, bei dem ein spezielles Jubiläumsmenü unter dem Motto „Das erste Kapitel der Gastronomie“ serviert wird.

Während die Sonne über der Stadt untergeht, beginnt dieses kulinarische Abenteuer mit Nam Tok Ped (gepökelte Entenbrust mit knusprigen Schalotten, Früchten der Saison und Nam-Tok-Sauce) und dem beeindruckenden Bai Liang Phad Kai (Malindjo-Blätter mit getrockneten Garnelen, gesalzenem Eigelb und Entenei). Anschließend werden feinste Meeresfrüchte serviert, darunter Lhon Pooh (knuspriges Blaukrabbenfleisch mit Kaviar, gelber Chili und Kurkuma). Danach dürfen die Gäste Thailands begehrtestes Rindfleisch, das zarteste Tajima Wagyu, in Kua Kling Nuer Yang genießen – einem exquisiten südthailändischen Curry mit Kreuzkümmelblättern und Stinkbohnen, serviert mit Jasminreis. Nach dem Genuss des frisch gefangenen Gaeng Leang Pla Yang (gegrillter Andamanenfisch mit einheimischen Pilzen und Basilikum in einer würzigen Gemüsesuppe) können die Gäste diese kulinarische Reise mit Kanom Buang abrunden, einem köstlichen Eis aus Garnelenfett, Palmzucker-Baiser und geriebener Kokosnuss.

Dieses besondere Jubiläumsdinner kostet nur 4.900++ THB pro Paar. Optional können Sie eine Flasche Taittinger Prestige Brut Champagner für 4.000++ THB oder eine Flasche Bollinger Cuvée Brut Champagner für 4.500++ THB hinzufügen. Im Anschluss an dieses einzigartige Event am 25. September können Sie alle sechs köstlichen Gerichte, die Küchenchef Ton zubereitet, vom 26. bis 30. September 2025 à la carte genießen. Die Preise beginnen bei nur 320++ THB pro Gericht.