Bangkok, Tailândia, 4 de setembro de 2025 / TRAVELINDEX / O Le Du Kaan, o primeiro restaurante tailandês em um terraço em Bangkok, localizado no 56º andar do EA Rooftop no The Empire, convida seus clientes mais exigentes para celebrar seu primeiro aniversário em setembro com um encontro exclusivo com o Chef Ton Thitid Tassanakajohn, o chef estrelado pelo Guia Michelin que está elevando a culinária tailandesa a um novo patamar.

Como um dos mais renomados especialistas culinários da região, o Chef Ton é o único chef tailandês com dois restaurantes na lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia. Seu primeiro restaurante tailandês, Le Du, foi inaugurado em 2013 e, dez anos depois, em 2023, alcançou o prestigiado primeiro lugar na lista anual dos melhores restaurantes da Ásia, conquistando uma estrela Michelin. O Nusara, inaugurado em 2020, ficou em terceiro lugar no mesmo ano. Agora, ele encanta clientes locais e internacionais no Le Du Kaan, inaugurado em 2024, que combina os melhores produtos tailandeses com uma história culinária cativante.

Por uma noite apenas, casais e amigos terão a oportunidade de conhecer pessoalmente o Chef Ton, aprender mais sobre sua visão criativa e desfrutar de sua culinária incomparável. No dia 25 de setembro de 2025, das 18h às 21h, ele convida os presentes ao Le Du Kaan para uma noite de gastronomia excepcional, com um menu especial de aniversário sob o tema "O Primeiro Capítulo da Gastronomia".

Ao pôr do sol sobre a cidade, esta aventura culinária começa com Nam Tok Ped (peito de pato curado a seco com chalotas crocantes, frutas da estação e molho Nam Tok) e o impressionante Bai Liang Phad Kai (folhas de malindjo com camarão seco, gema de ovo salgada e ovo de pato). Em seguida, os frutos do mar mais requintados são apresentados com Lhon Pooh (carne de caranguejo azul crocante com caviar, pimenta amarela e açafrão), antes que os convidados sejam convidados a saborear a carne mais nobre da Tailândia, o tenro Wagyu Tajima, em Kua Kling Nuer Yang – um requintado curry do sul da Tailândia com folhas de cominho e feijão-de-cheiro, servido com arroz jasmim. Depois de apreciar o Gaeng Leang Pla Yang (peixe do Mar de Andaman grelhado com cogumelos locais e manjericão em uma sopa de legumes picante), os convidados podem finalizar esta jornada culinária com Kanom Buang, um delicioso sorvete feito com gordura de camarão, merengue de açúcar de palma e coco ralado.

Este jantar especial de aniversário custa apenas 4.900++ THB por casal. Opcionalmente, você pode adicionar uma garrafa de champanhe Taittinger Prestige Brut por 4.000++ THB ou uma garrafa de champanhe Bollinger Cuvée Brut por 4.500++ THB. Após este evento único, em 25 de setembro, você poderá desfrutar dos seis deliciosos pratos preparados pelo Chef Ton à la carte, de 26 a 30 de setembro de 2025. Os preços começam em apenas 320++ THB por prato.