泰國曼谷，2025 年 9 月 4 日 / TRAVELINDEX / 位於曼谷帝國酒店 EA Rooftop 56 樓的 Le Du Kaan 是曼谷首家泰式屋頂餐廳，誠邀其尊貴的賓客於 9 月前來慶祝其開業一周年，屆時將舉辦一場與米 Thiana的獨家“見面會”，這位廚師正將泰式料理提升到一個令人興奮的新高度。

作為該地區最負盛名的烹飪專家之一，Ton 主廚是唯一一位擁有兩家餐廳入選「亞洲50最佳餐廳」名單的泰國廚師。他的第一家泰式餐廳 Le Du 於 2013 年開業，十年後，即 2023 年，榮登亞洲最佳餐廳年度榜單榜首，並摘得米其林星級。 2020 年開業的 Nusara 餐廳同年排名第三。如今，他於 2024 年在 Le Du Kaan 餐廳為本地和國際賓客帶來美食盛宴，該餐廳將最優質的泰國食材與引人入勝的烹飪故事完美融合。

僅此一晚，情侶和朋友們將有機會與主廚 Ton 面對面交流，深入了解他的創意理念，並品嚐他無與倫比的美食。 2025 年 9 月 25 日晚上 6 點至 9 點，他將在 Le Du Kaan 餐廳誠摯邀請賓客，共度一個非凡的美食之夜，屆時將推出以“美食的第一章”為主題的周年紀念特別菜單。

當夕陽西下，籠罩著整座城市，這場美食之旅就拉開了序幕。首先奉上南托佩德（Nam Tok Ped，風乾鴨胸肉配酥脆紅蔥頭、時令水果和南托醬），隨後是令人印象深刻的白梁帕凱（Bai Liang Phad Kai，馬林喬葉配蝦乾、鹹蛋黃和鴨蛋）。接下來，品嚐頂級海鮮，如龍婆（Lhon Pooh，酥脆藍蟹肉配魚子醬、黃辣椒和薑黃）。之後，賓客們將有機會享用泰國最珍貴的牛肉——鮮嫩的但馬和牛，佐以庫阿克林努爾揚（Kua Kling Nuer Yang）——一道精緻的泰南咖哩，佐以孜然葉和臭豆，並配以茉莉香米。享用完新鮮捕撈的甘良普拉揚（Gaeng Leang Pla Yang，烤安達曼魚配當地蘑菇和羅勒，佐以辛辣蔬菜湯）後，賓客們可以品嚐卡儂布昂（Kanom Buang）——一種用蝦油、棕櫚糖蛋白霜和椰絲製成的美味冰淇淋，為這場美食之旅畫上圓滿的句號。

這場特別的周年紀念晚餐每對情侶只需4,900++泰銖。您也可以選擇加購一瓶泰亭哲香檳（Taittinger Prestige Brut Champagne），價格為4,000++泰銖，或一瓶寶林爵香檳（Bollinger Cuvée Brut Champagne），價格為4,500++泰銖。 9月25日這場別具特色的晚宴之後，從2025年9月26日至30日，您可以盡情享用由主廚Ton精心烹製的六道美味佳餚，每道菜的價格僅需320++泰銖起。