방콕, 태국, 2025년 9월 4일 / TRAVELINDEX / 방콕 최초의 태국식 루프탑 레스토랑인 르 두 칸(Le Du Kaan)이 9월 개업 1주년을 맞아 미슐랭 스타 셰프이자 태국 요리의 새로운 지평을 열고 있는 톤 티티드 타사나카존(Ton Thitid Tassanakajohn) 셰프와의 특별한 만남 행사를 개최합니다.

이 지역에서 가장 유명한 요리 전문가 중 한 명인 톤 셰프는 아시아 50 베스트 레스토랑에 두 번이나 이름을 올린 유일한 태국 셰프입니다. 그의 첫 번째 태국 레스토랑인 르 두(Le Du)는 2013년에 문을 열었고, 10년 후인 2023년에는 아시아 최고의 레스토랑 연례 목록에서 1위를 차지하며 미슐랭 스타를 획득했습니다. 2020년에 문을 연 누사라(Nusara)는 같은 해 3위에 올랐습니다. 그리고 이제 그는 2024년에 개업한 르 두 칸(Le Du Kaan)에서 최고의 태국 식재료와 매혹적인 요리 스토리를 결합하여 국내외 손님들을 매료시키고 있습니다.

단 하루 저녁, 커플과 친구 여러분은 셰프 톤을 직접 만나 그의 창의적인 비전에 대해 알아보고, 그의 독보적인 요리를 맛볼 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 2025년 9월 25일 저녁 6시부터 9시까지, 톤 셰프는 "미식의 첫 장"이라는 주제로 특별 기념 메뉴를 선보이는 특별한 미식의 밤을 르 뒤 칸(Le Du Kaan)에서 마련합니다.

도시의 석양이 지는 가운데, 이 미식 여행은 남톡 펫(바삭한 샬롯, 제철 과일, 남톡 소스를 곁들인 건조 숙성 오리 가슴살)과 인상적인 바이 리앙 팟 카이(말린조 잎, 말린 새우, 소금에 절인 계란 노른자, 오리알)로 시작됩니다. 다음으로, 최고급 해산물인 론 푸(캐비어, 노란 고추, 강황을 곁들인 바삭한 블루 크랩 살)가 제공되며, 태국 최고의 소고기이자 가장 부드러운 타지마 와규를 사용한 쿠아 클링 누얼 양(큐민 잎과 스팅빈을 넣어 만든 남부 태국식 카레로 자스민 쌀밥과 함께 제공)을 맛볼 수 있습니다. 갓 잡은 깽 레앙 플라 양(현지 버섯과 바질을 곁들인 매콤한 야채 수프에 구운 안다만 생선)을 즐긴 후, 새우 기름, 야자 설탕 머랭, 코코넛 가루로 만든 맛있는 아이스크림인 카놈 부앙으로 이 미식 여행을 마무리할 수 있습니다.

이 특별한 기념일 저녁 식사는 커플당 4,900++ THB입니다. 원하시면 Taittinger Prestige Brut 샴페인 한 병을 4,000++ THB에, Bollinger Cuvée Brut 샴페인 한 병을 4,500++ THB에 추가하실 수 있습니다. 9월 25일 이 특별한 행사에 이어, 2025년 9월 26일부터 30일까지 셰프 Ton이 준비한 여섯 가지 맛있는 단품 요리를 모두 즐기실 수 있습니다. 가격은 요리당 320++ THB부터 시작합니다.