Bangkok, Tailandia, 13 de septiembre de 2022 / TRAVELINDEX / El restaurante La Scala del hotel The Sukhothai Bangkok, un triunfo del diseño interior innovador combinado con una inspirada cocina italiana, bajo la dirección del chef italiano Eugenio Cannoni, ha invitado al ex chef italiano David Tamburini a un evento exclusivo de colaboración a cuatro manos.

El chef David Tamburini, galardonado con una estrella Michelin y antiguo chef de La Scala, viajará desde Kobe, Japón, a Bangkok para crear un menú cuidadosamente elaborado en una esperada colaboración a cuatro manos con Eugenio Cannoni, chef de La Scala. Este menú estará disponible por tiempo limitado, desde el viernes 30 de septiembre de 2022 hasta el domingo 2 de octubre de 2022.

Viernes, 30 de septiembre de 2022 (solo cena) Sábado, 1 de octubre de 2022 (almuerzo y cena) Domingo, 2 de octubre de 2022 (almuerzo y cena)

Menú de almuerzo (4 platos): Desde 3100++ THB por persona, maridaje de vinos desde 1900++ THB por persona. Menú de cena (6 platos): Desde 4300++ THB por persona, maridaje de vinos desde 2200++ THB por persona.

Para reservas, llame al 02 344 8888 o envíe un correo electrónico a [email protected].

Acerca de La Scala: El galardonado restaurante italiano La Scala es reconocido por su cocina italiana clásica y moderna, maridada con exquisitos vinos italianos y europeos. Su hermosa ubicación junto a la piscina cuenta con un diseño contemporáneo que refleja sutilmente la herencia cultural del Hotel Sukhothai, y ofrece una cocina abierta, un comedor privado y un bar con bodega.

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Sobre Eugenio: Eugenio Cannoni es originario de la región de Piamonte, en el norte de Italia. Su carrera comenzó en el restaurante de sus padres, pero impulsado por un fuerte deseo de ampliar sus conocimientos, se matriculó en una de las mejores escuelas culinarias de Italia, la Alma di Gualtiero Marchesi. A partir de ahí, emprendió un camino de investigación y formación continua que lo llevó a recorrer diversas cocinas de Europa y del mundo. También colaboró ​​y asesoró en numerosos programas de televisión, tanto en Italia como en el extranjero. Recientemente, fue jefe de cocina del Castello di Casalborgone en Turín.

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Acerca de David Tamburini: David Tamburini es un chef con dos estrellas Michelin y actualmente es chef ejecutivo del restaurante italiano Level 36 en el hotel ANA Crowne Plaza Kobe. Anteriormente, trabajó durante varios años como chef ejecutivo en el restaurante y bar italiano Giando en Hong Kong, antes de convertirse en chef ejecutivo del galardonado restaurante italiano Sukhothai Bangkok. Originario de la Toscana y formado en Sicilia, David estudió los diversos ingredientes y las recetas tradicionales del sur de Italia, desarrollando su propio estilo culinario moderno basado en estos ingredientes, técnicas y sus propias creaciones.

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