Bangkok, Tailândia, 13 de setembro de 2022 / TRAVELINDEX / O restaurante La Scala, no The Sukhothai Bangkok, um triunfo de design de interiores inovador aliado à inspirada culinária italiana, sob a direção do chef italiano Eugenio Cannoni, convidou o ex-chef italiano David Tamburini para um evento exclusivo de colaboração a quatro mãos.

O chef David Tamburini, detentor de estrelas Michelin e ex-chef do La Scala, viajará de Kobe, no Japão, para Bangkok para criar um menu cuidadosamente elaborado em uma colaboração a quatro mãos muito aguardada com Eugenio Cannoni, chef do La Scala. Este menu estará disponível por tempo limitado, de sexta-feira, 30 de setembro de 2022, a domingo, 2 de outubro de 2022.

Sexta-feira, 30 de setembro de 2022 (somente jantar) Sábado, 1 de outubro de 2022 (almoço e jantar) Domingo, 2 de outubro de 2022 (almoço e jantar)

Menu de almoço (4 pratos): Refeições a partir de 3.100++ THB por pessoa, harmonização de vinhos a partir de 1.900++ THB por pessoa. Menu de jantar (6 pratos): Refeições a partir de 4.300++ THB por pessoa, harmonização de vinhos a partir de 2.200++ THB por pessoa.

Para reservas, ligue para 02 344 8888 ou envie um e-mail para [email protected].

Sobre o La Scala: O premiado restaurante italiano La Scala é renomado por sua culinária italiana clássica e moderna, harmonizada com vinhos italianos e europeus requintados. Sua bela localização à beira da piscina ostenta um design contemporâneo que reflete sutilmente a herança cultural do Hotel Sukhothai e conta com cozinha aberta, sala de jantar privativa e bar com adega.

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Sobre Eugenio: Eugenio Cannoni é natural da região do Piemonte, no norte da Itália. Sua carreira começou no restaurante de seus pais, mas, impulsionado por um forte desejo de expandir seus conhecimentos, matriculou-se em uma das melhores escolas de culinária da Itália, a Alma di Gualtiero Marchesi. A partir daí, embarcou em uma trajetória de pesquisa e aprimoramento que o levou a diversas cozinhas na Europa e no mundo. Também colaborou e atuou como consultor em inúmeros programas de televisão, tanto na Itália quanto no exterior. Mais recentemente, foi o chef principal do Castello di Casalborgone, em Turim.

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Sobre David Tamburini: David Tamburini é um chef com duas estrelas Michelin e atualmente é o Chef Executivo do restaurante italiano Level 36 no ANA Crowne Plaza Kobe Hotel. Anteriormente, passou vários anos como Chef Executivo do restaurante e bar italiano Giando em Hong Kong, antes de se tornar Chef Executivo do premiado restaurante italiano Sukhothai Bangkok. Originário da Toscana e com formação na Sicília, David estudou os diversos ingredientes e receitas tradicionais do sul da Itália, desenvolvendo seu próprio estilo culinário moderno com base nesses ingredientes, técnicas e criações.

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