Bangkok, Thailand, 13 september 2022 / TRAVELINDEX / Restaurant La Scala in The Sukhothai Bangkok, een triomf van innovatief interieurontwerp gecombineerd met geïnspireerde Italiaanse gerechten onder leiding van de Italiaanse chef-kok Eugenio Cannoni, heeft voormalig Italiaans chef-kok David Tamburini uitgenodigd voor een exclusief culinair evenement.

Michelin-sterrenchef en voormalig chef-kok van La Scala, David Tamburini, reist vanuit Kobe, Japan naar Bangkok om een ​​zorgvuldig samengesteld menu te creëren in een langverwachte samenwerking met Eugenio Cannoni, chef-kok van La Scala. Dit menu is slechts tijdelijk verkrijgbaar, van vrijdag 30 september 2022 tot en met zondag 2 oktober 2022.

Vrijdag 30 september 2022 (alleen diner) Zaterdag 1 oktober 2022 (lunch en diner) Zondag 2 oktober 2022 (lunch en diner)

Lunchmenu (4 gangen): Maaltijden vanaf 3.100++ THB per persoon, wijnarrangement vanaf 1.900++ THB per persoon. Dinermenu (6 gangen): Maaltijden vanaf 4.300++ THB per persoon, wijnarrangement vanaf 2.200++ THB per persoon.

Voor reserveringen kunt u bellen naar 02 344 8888 of een e-mail sturen naar [email protected].

Over La Scala: Het bekroonde Italiaanse restaurant La Scala staat bekend om zijn klassieke, maar toch moderne Italiaanse keuken, gecombineerd met voortreffelijke Italiaanse en Europese wijnen. De prachtige locatie aan het zwembad heeft een eigentijds design dat subtiel de culturele achtergrond van het Sukhothai Hotel weerspiegelt, en beschikt over een open keuken, een privé-eetzaal en een bar met een wijnkelder.

• Ontdek La Scala, een van de beste gastronomische restaurants van Bangkok, op Top25Restaurants.com

Over Eugenio: Eugenio Cannoni komt uit de regio Piëmont in Noord-Italië. Zijn carrière begon in het restaurant van zijn ouders, maar gedreven door een sterke drang om zijn kennis uit te breiden, schreef hij zich in bij een van de beste kookscholen van Italië, de Alma di Gualtiero Marchesi. Van daaruit begon hij aan een traject van onderzoek en verdere opleiding dat hem naar diverse keukens in Europa en de rest van de wereld bracht. Hij werkte ook mee aan en adviseerde bij tal van televisieprogramma's in Italië en daarbuiten. Meest recentelijk was hij chef-kok bij Castello di Casalborgone in Turijn.

• Lees meer over chef-kok Eugenio Cannoni in het Chef's Talk-interview op TOP25Restaurants.com

Over David Tamburini: David Tamburini is een chef-kok met twee Michelinsterren en momenteel Executive Chef van het Italiaanse restaurant Level 36 in het ANA Crowne Plaza Kobe Hotel. Daarvoor was hij enkele jaren Executive Chef bij Giando Italian Restaurant & Bar in Hongkong, voordat hij Executive Chef werd van het bekroonde Italiaanse restaurant Sukhothai Bangkok. David is afkomstig uit Toscane en volgde zijn opleiding in Sicilië. Hij bestudeerde de diverse ingrediënten en traditionele recepten van Zuid-Italië en ontwikkelde zijn eigen moderne culinaire stijl, gebaseerd op deze ingrediënten, technieken en zijn eigen creaties.

• Lees meer over chef David Tamburini in het Chef's Talk-interview op TOP25Restaurants.com