จากโกเบถึงกรุงเทพฯ ที่ลาสกาลา: เดวิด แทมบูรินี และยูเจนิโอ คันโนนี

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 13 กันยายน 2022 / TRAVELINDEX / ห้องอาหาร La Scala ที่โรงแรม The Sukhothai Bangkok ซึ่งโดดเด่นด้วยการออกแบบตกแต่งภายในที่ล้ำสมัย ผสานกับอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ ภายใต้การกำกับดูแลของเชฟชาวอิตาเลียน Eugenio Cannoni ได้เชิญอดีตเชฟชาวอิตาเลียน David Tamburini มาร่วมสร้างสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษแบบร่วมมือกันสี่มือ

เชฟเดวิด แทมบูรีนี เชฟระดับมิชลินสตาร์และอดีตเชฟประจำห้องอาหารลา สกาลา จะเดินทางจากโกเบ ประเทศญี่ปุ่น มายังกรุงเทพฯ เพื่อรังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์โดยเชฟยูจีนิโอ คันโนนี เชฟประจำห้องอาหารลา สกาลา เมนูนี้จะมีให้บริการในระยะเวลาจำกัดเท่านั้น ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 30 กันยายน 2022 ถึงวันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2022

วันศุกร์ที่ 30 กันยายน 2565 (เฉพาะอาหารเย็น) วันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม 2565 (อาหารกลางวันและอาหารเย็น) วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2565 (อาหารกลางวันและอาหารเย็น)

เมนูอาหารกลางวัน (4 คอร์ส): ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 3,100++ บาทต่อท่าน พร้อมไวน์จับคู่ ราคาเริ่มต้นที่ 1,900++ บาทต่อท่าน เมนูอาหารเย็น (6 คอร์ส): ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 4,300++ บาทต่อท่าน พร้อมไวน์จับคู่ ราคาเริ่มต้นที่ 2,200++ บาทต่อท่าน

สำหรับการจอง กรุณาโทร 02 344 8888 หรือส่งอีเมลไปที่ [email protected]

เกี่ยวกับร้านอาหารลา สกาลา: ร้านอาหารอิตาเลียนลา สกาลา ที่ได้รับรางวัลมากมาย มีชื่อเสียงในด้านอาหารอิตาเลียนแบบคลาสสิกแต่ทันสมัย ​​เสิร์ฟพร้อมไวน์อิตาเลียนและยุโรปชั้นเลิศ ทำเลที่ตั้งสวยงามริมสระว่ายน้ำ โดดเด่นด้วยการออกแบบร่วมสมัยที่สะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรมของโรงแรมสุโขทัยอย่างลงตัว มีครัวแบบเปิด ห้องรับประทานอาหารส่วนตัว และบาร์พร้อมห้องเก็บไวน์

• ค้นพบร้านอาหาร La Scala หนึ่งในร้านอาหารรสเลิศที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ได้ที่ Top25Restaurants.com

เกี่ยวกับยูเจนิโอ: ยูเจนิโอ คันโนนี มาจากแคว้นปีเอมอนเตทางตอนเหนือของอิตาลี เขาเริ่มต้นอาชีพในร้านอาหารของพ่อแม่ แต่ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเพิ่มพูนความรู้ เขาจึงเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี คือ Alma di Gualtiero Marchesi จากนั้น เขาได้เริ่มต้นเส้นทางการค้นคว้าและศึกษาต่อ ซึ่งพาเขาเดินทางไปยังครัวต่างๆ ทั่วทั้งยุโรปและทั่วโลก เขายังได้ร่วมงานและให้คำปรึกษาในรายการโทรทัศน์มากมายทั้งในอิตาลีและต่างประเทศ ล่าสุด เขาเป็นหัวหน้าเชฟที่ Castello di Casalborgone ในเมืองตูริน

• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเชฟ Eugenio Cannoni ได้ในบทสัมภาษณ์เชฟบนเว็บไซต์ TOP25Restaurants.com

เกี่ยวกับเดวิด แทมบูรีนี: เดวิด แทมบูรีนี เป็นเชฟระดับสองดาวมิชลิน และปัจจุบันดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟประจำร้านอาหารอิตาเลียน Level 36 ที่โรงแรม ANA Crowne Plaza Kobe ก่อนหน้านี้ เขาเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารอิตาเลียน Giando Italian Restaurant & Bar ในฮ่องกงเป็นเวลาหลายปี ก่อนที่จะมาเป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารอิตาเลียน Sukhothai Bangkok ซึ่งได้รับรางวัลมากมาย เดวิดมีพื้นเพมาจากแคว้นทัสคานี และได้รับการฝึกฝนด้านการทำอาหารในซิซิลี เขาได้ศึกษาส่วนผสมที่หลากหลายและสูตรอาหารดั้งเดิมของอิตาลีตอนใต้ พัฒนารูปแบบการทำอาหารสมัยใหม่ของตนเองโดยอิงจากส่วนผสม เทคนิค และความคิดสร้างสรรค์ของเขาเอง

• เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเชฟเดวิด แทมบูรีนีได้ในบทสัมภาษณ์เชฟบนเว็บไซต์ TOP25Restaurants.com