Bangkok, Thailandia, 13 settembre 2022 / TRAVELINDEX / Il ristorante La Scala del The Sukhothai Bangkok, un trionfo di design d'interni innovativo abbinato a un'ispirata cucina italiana, sotto la direzione dello chef italiano Eugenio Cannoni, ha invitato l'ex chef italiano David Tamburini a un esclusivo evento di collaborazione a quattro mani.

Lo chef stellato Michelin ed ex chef de La Scala, David Tamburini, si recherà da Kobe, in Giappone, a Bangkok per creare un menu esclusivo in una collaborazione a quattro mani molto attesa con Eugenio Cannoni, chef de La Scala. Questo menu sarà disponibile solo per un periodo limitato, da venerdì 30 settembre 2022 a domenica 2 ottobre 2022.

Venerdì 30 settembre 2022 (solo cena) Sabato 1 ottobre 2022 (pranzo e cena) Domenica 2 ottobre 2022 (pranzo e cena)

Menù pranzo (4 portate): a partire da 3.100++ THB a persona, abbinamento vini a partire da 1.900++ THB a persona. Menù cena (6 portate): a partire da 4.300++ THB a persona, abbinamento vini a partire da 2.200++ THB a persona.

Per prenotazioni, si prega di chiamare il numero 02 344 8888 o inviare un'e-mail a [email protected].

Informazioni su La Scala: Il pluripremiato ristorante italiano La Scala è rinomato per la sua cucina italiana classica ma al contempo moderna, abbinata a squisiti vini italiani ed europei. La sua splendida posizione a bordo piscina vanta un design contemporaneo che riflette con discrezione il patrimonio culturale dell'Hotel Sukhothai e offre una cucina a vista, una sala da pranzo privata e un bar con cantina.

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Informazioni su Eugenio: Eugenio Cannoni è originario del Piemonte, nel nord Italia. La sua carriera è iniziata nel ristorante dei genitori, ma spinto da un forte desiderio di ampliare le sue conoscenze, si è iscritto a una delle migliori scuole di cucina italiane, l'Alma di Gualtiero Marchesi. Da lì, ha intrapreso un percorso di ricerca e formazione continua che lo ha portato a visitare diverse cucine in Europa e nel mondo. Ha inoltre collaborato e offerto la sua consulenza a numerosi programmi televisivi, sia in Italia che all'estero. Più recentemente, è stato capo chef del Castello di Casalborgone a Torino.

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Informazioni su David Tamburini: David Tamburini è uno chef due stelle Michelin e attualmente Executive Chef del ristorante italiano Level 36 presso l'ANA Crowne Plaza Kobe Hotel. In precedenza, ha lavorato per diversi anni come Executive Chef presso il Giando Italian Restaurant & Bar di Hong Kong, prima di diventare Executive Chef del pluripremiato ristorante italiano Sukhothai di Bangkok. Originario della Toscana e formatosi in Sicilia, David ha studiato i diversi ingredienti e le ricette tradizionali del Sud Italia, sviluppando un proprio stile culinario moderno basato su questi ingredienti, tecniche e creazioni personali.

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