Bangkok, Tailandia, 18 de abril de 2026 / TRAVELINDEX / Celebre el inicio del verano tailandés con una de las tradiciones culinarias más apreciadas del reino. En abril, Thara Thong, el legendario restaurante real tailandés del Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, presenta su Khao Chae de temporada: un manjar refinado y refrescante que refleja la elegancia de la cocina real tailandesa.

Este exquisito menú se sirve exclusivamente en abril, de 18:00 a 21:30, y tiene un precio de 599 THB++ por persona. Invita a los comensales a experimentar una tradición tailandesa atemporal en un ambiente que evoca herencia y autenticidad.

Durante más de cuatro décadas, Thara Thong ha sido reconocido por preservar la cocina real tailandesa, dando la bienvenida a sus comensales en un magnífico pabellón tradicional de madera de teca con vistas al río Chao Phraya. Con su elegante arquitectura tailandesa, su cálida hospitalidad y su dedicación a las técnicas culinarias auténticas, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica completa que celebra la herencia culinaria de Tailandia.

El Khao Chae, que tradicionalmente se disfruta durante la temporada de calor, es un plato de exquisito equilibrio que refresca y calma el paladar. En Thara Thong, esta elegante especialidad es preparada con el máximo cuidado por nuestro talentoso equipo de cocina, respetando los métodos de preparación tradicionales y presentando el plato con una refinada maestría.

Los comensales disfrutan de arroz jazmín ahumado a la luz de las velas, servido en agua fría y aromática, acompañado de una cuidada selección de condimentos artesanales, cada uno con texturas y sabores distintivos.

El conjunto Khao Chae incluye:

  • Arroz jazmín ahumado con velas en agua helada perfumada: delicadamente aromático y refrescante.
  • Bolitas de pasta de camarones hechas a mano: sazonadas y enrolladas por expertos para obtener un manjar rico y aromático.
  • Pescado caramelizado en tiras: finos hilos que se cuecen a fuego lento para lograr un dulzor elegante.
  • Ternera caramelizada: carne de primera calidad, desmenuzada suavemente y caramelizada a la perfección.
  • Cerdo picado caramelizado: cerdo tierno con un aroma agradable y un final sutilmente dulce.
  • Rábanos encurtidos asados ​​dulces: una guarnición clásica que equilibra a la perfección el dulzor y la textura.
  • Pimientos crujientes fritos rellenos de pollo delicadamente especiado, fritos hasta obtener un color dorado.

    • Esta propuesta de temporada, servida en el ambiente tranquilo del pabellón de madera de teca de Thara Thong a orillas del río, permite a los huéspedes experimentar la elegancia de la cocina tradicional tailandesa mientras contemplan el suave fluir del río Chao Phraya.

    Tanto si redescubres un clásico tailandés como si lo disfrutas por primera vez, Khao Chae en Thara Thong te promete una experiencia culinaria que combina tradición, maestría y los sabores atemporales de Tailandia. Khao Chae está disponible todos los días de 18:00 a 21:30, del 1 al 30 de abril de 2026, por 599 THB++ por comida.