Bangkok, Thailand, 18. April 2026 / TRAVELINDEX / Feiern Sie den Beginn des thailändischen Sommers mit einer der beliebtesten kulinarischen Traditionen des Königreichs. Im April präsentiert das Thara Thong, das legendäre königliche Thai-Restaurant im Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, sein saisonales Khao Chae – eine raffinierte und erfrischende Delikatesse, die die Eleganz der thailändischen Königsküche widerspiegelt.

Dieses exquisite Menü wird exklusiv im April von 18:00 bis 21:30 Uhr serviert und kostet THB 599++ pro Menü. Es lädt Gäste ein, eine zeitlose thailändische Tradition in einem Ambiente zu erleben, das Herkunft und Authentizität verkörpert.

Seit über vier Jahrzehnten ist das Thara Thong für die Bewahrung der königlichen thailändischen Küche bekannt und empfängt seine Gäste in einem prächtigen traditionellen Teakholzpavillon mit Blick auf den Chao Phraya Fluss. Mit seiner kunstvollen thailändischen Architektur, der herzlichen Gastfreundschaft und der Hingabe an authentische Kochtechniken bietet das Restaurant ein umfassendes kulinarisches Erlebnis, das Thailands gastronomisches Erbe zelebriert.

Khao Chae, traditionell in der heißen Jahreszeit genossen, ist ein fein abgestimmtes Gericht, das den Gaumen erfrischt und kühlt. Im Thara Thong wird diese elegante Spezialität vom talentierten Küchenteam mit größter Sorgfalt zubereitet, wobei traditionelle Zubereitungsmethoden respektiert und das Gericht mit raffinierter Kunstfertigkeit präsentiert wird.

Die Gäste genießen unter Kerzen geräucherten Jasminreis, serviert in gekühltem, duftendem Wasser, begleitet von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an handgefertigten Würzmitteln, die jeweils unverwechselbare Texturen und Aromen bieten.

Das Khao Chae Set beinhaltet:

  • Jasminreis, mit Kerzen in eiskaltem Duftwasser geräuchert – zart aromatisch und erfrischend.
  • Handgemachte Garnelenpastebällchen – fachmännisch gewürzt und gerollt für einen reichhaltigen, aromatischen Genuss.
  • Karamellisierter Fisch in Streifen – feine Fäden, die langsam geköchelt werden, um eine elegante Süße zu erzielen.
  • Karamellisiertes Rindfleisch – Premium-Rindfleisch, schonend gezupft und perfekt karamellisiert.
  • Karamellisiertes Schweinehackfleisch – zartes Schweinefleisch mit einem duftenden, dezent süßen Abgang.
  • Süß gerösteter, eingelegter Rettich – eine klassische Beilage, die Süße und Textur perfekt ausbalanciert.
  • Knusprig frittierte Paprika gefüllt mit fein gewürztem Hähnchenfleisch – goldbraun frittiert.

    • Dieses saisonale Angebot, das in der ruhigen Atmosphäre des Teakholzpavillons von Thara Thong am Flussufer serviert wird, ermöglicht es den Gästen, die Eleganz der traditionellen thailändischen Küche zu erleben und gleichzeitig den sanften Fluss des Chao Phraya Flusses zu überblicken.

    Ob Sie einen geliebten thailändischen Klassiker wiederentdecken oder ihn zum ersten Mal genießen möchten: Khao Chae im Thara Thong verspricht eine kulinarische Reise, die Tradition, Handwerkskunst und die zeitlosen Aromen Thailands vereint. Khao Chae wird vom 1. bis 30. April 2026 täglich von 18:00 bis 21:30 Uhr für THB 599++ pro Mahlzeit angeboten.