泰国曼谷，2026年4月18日 / TRAVELINDEX / 以泰国最受欢迎的传统美食之一来庆祝泰国夏季的到来。四月，曼谷皇家兰花喜来登河畔酒店的传奇皇家泰式餐厅Thara Thong将推出时令佳肴——泰式椰奶沙拉（Khao Chae），这道精致清爽的美味佳肴充分展现了泰国皇家料理的优雅风范。

这份精致的菜单仅在四月供应，时间为晚上6:00至9:30，每份价格为599泰铢++。它诚挚邀请宾客在充满传统韵味和道地风情的氛围中，体验永恒的泰式传统。

四十多年来，塔拉通餐厅一直以传承泰式皇家美食而闻名，餐厅坐落于湄南河畔一座宏伟的传统柚木凉亭内，热情款待每一位宾客。餐厅拥有精美的泰式建筑、热情周到的服务以及对正宗烹饪技艺的执着追求，为宾客提供完整的餐饮体验，充分展现了泰国的饮食文化遗产。

泰式凉拌菜（Khao Chae）是夏季的传统美食，口感清爽，沁人心脾。在塔拉通餐厅，技艺精湛的厨师团队秉承传统烹饪技法，精心烹调这道精致的特色菜，并以精湛的技艺将其完美呈现。

宾客们享用着在蜡烛下熏制的茉莉香米，盛放在冰镇的香水中，并佐以精心挑选的手工调味品，每一种都具有独特的口感和风味。

Khao Chae组包含：

  • 用蜡烛熏制的茉莉香米，浸泡在冰镇的香水中——香气淡雅，令人神清气爽。
  • 手工制作的虾酱球－经过精心调味揉捏，口感浓郁，香气扑鼻。
  • 焦糖鱼条－细长的鱼丝慢火熬煮，直到呈现出优雅的甜味。
  • 焦糖牛肉－优质牛肉，轻柔撕碎，完美焦糖化。
  • 焦糖猪肉末－鲜嫩的猪肉，带有浓郁的香味和淡淡的甜味。
  • 甜烤腌萝卜－一道经典的配菜，完美平衡了甜味和口感。
  • 酥脆的炸辣椒，内馅是精心调味的鸡肉——炸至金黄色。

    • 在湄南河畔 Thara Thong 柚木凉亭的宁静氛围中，享用这道时令佳肴，让宾客在俯瞰湄南河缓缓流淌的同时，体验传统泰式美食的优雅。

    无论您是重温经典泰式料理，还是初品尝，位于Thara Thong的Khao Chae都将为您带来一场融合传统、精湛技艺和泰国永恒风味的饕餮之旅。 Khao Chae于2026年4月1日至30日期间每日下午6:00至晚上9:30供应，每份价格为599泰铢++。