Bangkok, Tajlandia, 18 kwietnia 2026 r. / TRAVELINDEX / Świętuj początek tajskiego lata, oddając się jednej z najpopularniejszych tradycji kulinarnych królestwa. W kwietniu Thara Thong, legendarna królewska restauracja tajska w hotelu Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, zaprezentuje sezonową Khao Chae – wyrafinowany i orzeźwiający przysmak, który odzwierciedla elegancję tajskiej kuchni królewskiej.

To wykwintne menu serwowane jest wyłącznie w kwietniu w godzinach 18:00-21:30 i kosztuje 599 THB++ za sztukę. Zaprasza ono gości do zapoznania się z ponadczasową tajską tradycją w atmosferze, która ucieleśnia dziedzictwo i autentyczność.

Od ponad czterech dekad restauracja Thara Thong słynie z pielęgnowania królewskiej kuchni tajskiej, witając gości w wspaniałym, tradycyjnym pawilonie z drewna tekowego z widokiem na rzekę Chao Phraya. Dzięki kunsztownej tajskiej architekturze, serdecznej gościnności i oddaniu autentycznym technikom kulinarnym, restauracja oferuje pełne doznania kulinarne, celebrując tajlandzkie dziedzictwo gastronomiczne.

Khao Chae, tradycyjnie spożywana w sezonie letnim, to doskonale zbalansowane danie, które orzeźwia i chłodzi podniebienie. W restauracji Thara Thong ten elegancki specjał jest przygotowywany z najwyższą starannością przez utalentowany zespół kucharzy, z poszanowaniem tradycyjnych metod przyrządzania i prezentacją dania z wyrafinowanym kunsztem.

Goście mogą delektować się wędzonym w blasku świec ryżem jaśminowym, podawanym w schłodzonej, aromatycznej wodzie, w towarzystwie starannie dobranych, ręcznie robionych przypraw, z których każda oferuje wyjątkową konsystencję i smak.

Zestaw Khao Chae zawiera:

  • Ryż jaśminowy wędzony świecami w lodowatej wodzie zapachowej – delikatnie aromatyczny i orzeźwiający.
  • Ręcznie robione kulki z pasty krewetkowej – fachowo przyprawione i zwinięte, tworzące bogaty, aromatyczny przysmak.
  • Karmelizowana ryba w paskach – cienkie nitki, które są powoli gotowane na wolnym ogniu, aż do uzyskania eleganckiej słodyczy.
  • Karmelizowana wołowina – wołowina najwyższej jakości, delikatnie szarpana i idealnie karmelizowana.
  • Karmelizowana, mielona wieprzowina – delikatna wieprzowina o aromatycznym, subtelnie słodkim posmaku.
  • Słodkie pieczone marynowane rzodkiewki – klasyczny dodatek, który doskonale równoważy słodycz i konsystencję.
  • Chrupiące smażone papryki nadziewane delikatnie przyprawionym kurczakiem – smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

    • Ta sezonowa oferta, serwowana w spokojnej atmosferze pawilonu z drewna tekowego Thara Thong nad brzegiem rzeki, pozwala gościom doświadczyć elegancji tradycyjnej kuchni tajskiej, podziwiając jednocześnie spokojny nurt rzeki Chao Phraya.

    Niezależnie od tego, czy na nowo odkrywasz ukochany tajski klasyk, czy delektujesz się nim po raz pierwszy, Khao Chae w Thara Thong obiecuje kulinarną podróż łączącą tradycję, kunszt i ponadczasowe smaki Tajlandii. Khao Chae jest dostępne codziennie od 18:00 do 21:30 od 1 do 30 kwietnia 2026 roku w cenie 599 THB++ za posiłek.