Бангкок, Таиланд, 18 апреля 2026 г. / TRAVELINDEX / Отпразднуйте начало тайского лета одной из самых любимых кулинарных традиций королевства. В апреле легендарный королевский тайский ресторан Thara Thong в отеле Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok представит свой сезонный Khao Chae – изысканное и освежающее блюдо, отражающее элегантность тайской королевской кухни.

Это изысканное меню подается эксклюзивно в апреле с 18:00 до 21:30 и стоит 599 THB++ за порцию. Оно приглашает гостей прикоснуться к вневременным тайским традициям в атмосфере, воплощающей наследие и аутентичность.

На протяжении более четырех десятилетий ресторан Thara Thong славится сохранением королевской тайской кухни, принимая гостей в великолепном традиционном павильоне из тикового дерева с видом на реку Чао Прайя. Благодаря своей изысканной тайской архитектуре, теплому гостеприимству и приверженности аутентичным кулинарным техникам, ресторан предлагает полноценный кулинарный опыт, воспевающий гастрономическое наследие Таиланда.

Кхао Чэ, традиционно подаваемое в жаркое время года, — это изысканное блюдо, которое освежает и охлаждает вкусовые рецепторы. В ресторане Thara Thong это элегантное фирменное блюдо готовится с особой тщательностью талантливой командой поваров, с соблюдением традиционных методов приготовления и изысканной подачей.

Гостям подают копченый под свечами жасминовый рис в охлажденной ароматной воде в сопровождении тщательно подобранной коллекции приправ ручной работы, каждая из которых обладает неповторимой текстурой и вкусом.

В набор Khao Chae входят:

  • Жасминовый рис, копчёный при помощи свечей в ледяной ароматизированной воде – обладает нежным ароматом и освежает.
  • Шарики из креветочной пасты ручной работы – искусно приправленные и скатанные в шарики, что придает им насыщенный аромат.
  • Карамелизованная рыба в виде полосок – тонких нитей, которые медленно томятся до достижения изысканной сладости.
  • Карамелизованная говядина – отборная говядина, бережно вырванная на волокна и идеально карамелизованная.
  • Карамелизованный свиной фарш – нежная свинина с ароматным, слегка сладковатым послевкусием.
  • Сладкая маринованная редька, запеченная в духовке – классический гарнир, в котором идеально сбалансированы сладость и текстура.
  • Хрустящие жареные перцы, начинённые нежно приправленной курицей, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.

    • Это сезонное блюдо, подаваемое в спокойной атмосфере павильона из тикового дерева в отеле Thara Thong на берегу реки, позволяет гостям насладиться элегантностью традиционной тайской кухни, любуясь спокойным течением реки Чао Прайя.

    Независимо от того, открываете ли вы для себя любимую тайскую классику заново или наслаждаетесь ею впервые, Khao Chae в Thara Thong обещает кулинарное путешествие, сочетающее в себе традиции, мастерство и неподвластные времени вкусы Таиланда. Khao Chae подается ежедневно с 18:00 до 21:30 с 1 по 30 апреля 2026 года по цене 599 THB++ за порцию.