กรุงเทพฯ ประเทศไทย 18 เมษายน 2569 / TRAVELINDEX / ร่วมฉลองการเริ่มต้นฤดูร้อนของไทยด้วยหนึ่งในประเพณีการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของราชอาณาจักร ในเดือนเมษายน ห้องอาหารธารา ทอง ห้องอาหารไทยระดับตำนานของโรงแรมรอยัล ออร์คิด เชอราตัน ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ นำเสนอ ข้าวแช่ ตามฤดูกาล – อาหารจานพิเศษที่ประณีตและสดชื่น สะท้อนถึงความสง่างามของอาหารไทยระดับราชสำนัก

เมนูสุดพิเศษนี้มีให้บริการเฉพาะเดือนเมษายน ตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึง 21:30 น. ราคา 599++ บาทต่อเมนู เชิญชวนให้แขกได้สัมผัสกับประเพณีไทยอันเก่าแก่ในบรรยากาศที่สะท้อนถึงมรดกและความเป็นต้นตำรับ

กว่าสี่ทศวรรษที่ผ่านมา ร้านอาหารธาราทองมีชื่อเสียงในด้านการอนุรักษ์อาหารไทยราชสำนัก ต้อนรับแขกผู้มาเยือนในศาลาไม้สักแบบดั้งเดิมอันงดงามที่มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ด้วยสถาปัตยกรรมไทยอันวิจิตร การต้อนรับที่อบอุ่น และความมุ่งมั่นในเทคนิคการปรุงอาหารต้นตำรับ ร้านอาหารแห่งนี้จึงมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองมรดกทางด้านอาหารของไทย

ข้าวแช่ ซึ่งเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและเย็นสบายลิ้น ที่ร้านธาราทอง ทีมเชฟผู้มากฝีมือได้รังสรรค์เมนูพิเศษนี้ด้วยความเอาใจใส่สูงสุด โดยเคารพในวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม และจัดเสิร์ฟอย่างประณีตงดงาม

แขกจะได้เพลิดเพลินกับข้าวหอมมะลิรมควันด้วยเทียน เสิร์ฟในน้ำอุ่นหอมกรุ่น พร้อมด้วยเครื่องเคียงทำมือที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน แต่ละอย่างมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์

ชุดข้าวแช่ประกอบด้วย:

  • ข้าวหอมมะลิรมควันด้วยเทียนหอมในน้ำหอมเย็นจัด – หอมละมุนและสดชื่น
  • ลูกชิ้นกะปิทำมือ – ปรุงรสอย่างพิถีพิถันและปั้นเป็นลูกกลมๆ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและหอมอร่อย
  • ปลาคาราเมลหั่นเป็นเส้น – เส้นเล็กๆ ที่นำไปเคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้รสหวานละมุน
  • เนื้อวัวคาราเมล – เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม ฉีกเป็นเส้นอย่างพิถีพิถันและนำไปคาราเมลอย่างสมบูรณ์แบบ
  • หมูสับคาราเมล – เนื้อหมูนุ่ม หอม และมีรสหวานเล็กน้อย
  • หัวไชเท้าดองอบหวาน – เครื่องเคียงคลาสสิกที่ลงตัวทั้งความหวานและเนื้อสัมผัส
  • พริกหวานทอดกรอบสอดไส้ไก่ปรุงรสอย่างดี ทอดจนเหลืองกรอบ
  • เมนูพิเศษประจำฤดูกาลนี้ เสิร์ฟในบรรยากาศอันเงียบสงบของศาลาไม้สักริมฝั่งแม่น้ำของร้านธาราทอง ช่วยให้แขกได้สัมผัสกับความหรูหราของอาหารไทยดั้งเดิม พร้อมชมสายน้ำอันไหลเอื่อยของแม่น้ำเจ้าพระยา

    ไม่ว่าคุณจะหวนรำลึกถึงอาหารไทยคลาสสิกที่คุณชื่นชอบ หรือลิ้มลองเป็นครั้งแรก ข้าวแช่ที่ร้านธาราทองรับประกันประสบการณ์การเดินทางด้านอาหารที่ผสมผสานประเพณี ฝีมือ และรสชาติเหนือกาลเวลาของประเทศไทย ข้าวแช่มีให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึง 21:30 น. ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 30 เมษายน 2569 ในราคา 599++ บาทต่อมื้อ