Bangkok, Tailandia, 15 de noviembre de 2024 / TRAVELINDEX / El legendario Penthouse Bar + Grill del Park Hyatt Bangkok celebró la presentación de su concepto rediseñado con un evento exclusivo, dando paso a una nueva era de ambiente vibrante e innovación culinaria.

Los distinguidos invitados Woonsen Virithipa Pakdeeprasong y Whan Whan Pavarisa Phenjati celebraron esta extraordinaria velada. La noche ofreció una perfecta fusión de ritmos contagiosos, entretenimiento cautivador y cócteles elaborados con maestría, creando una experiencia inolvidable en tres pisos. Con un enfoque en la coctelería exquisita y sabores gourmet, el recién rediseñado Penthouse Bar + Grill promete una experiencia sofisticada que redefine la vida nocturna tradicional en el ático más codiciado de Bangkok.

Los invitados fueron trasladados rápidamente mediante un registro VIP y un ascensor exprés privado hasta el piso 35 para una cata exclusiva de whisky en la "Sala Johnnie Walker Depth of Blue". Esta sala emblemática para el whisky escocés ofrece una cata excepcional de Johnnie Walker Blue Label, producido a partir de solo uno de cada 10.000 barriles, lo que la convierte en una experiencia verdaderamente única para los conocedores del whisky.

Más tarde, los invitados subieron al piso 34 para disfrutar de una experiencia culinaria exclusiva en el Penthouse Grill. El chef mexicano Marco Chávez Jaime presentó con orgullo las técnicas de cocina distintivas del Penthouse Grill: el horno Koppa y la parrilla. Estos métodos confieren un aroma ahumado único a cada plato, realzando los sabores naturales de los ingredientes. Los invitados degustaron especialidades como costillas M5 ahumadas, chuletas de cordero Lumina selladas, tocino casero glaseado, lomo de res Kagoshima A5, lomo de res Oguma A5 y chuletón Black Market M5, además de opciones vegetarianas para todos los gustos.

El chef Marco y su equipo llevaron a los comensales a un viaje lleno de sabor, demostrando su dedicación a la calidad y al arte de la parrilla para garantizar que cada plato reflejara el carácter único de la experiencia en el ático.

“Asar a la parrilla ya era mi pasión antes de trabajar en una cocina profesional. Pero no fue hasta mi primer día en un restaurante especializado en parrilla que me enamoré de verdad de los sabores, los aromas y las técnicas de asar a la parrilla”, comentó con orgullo el jefe de cocina Marco.

Mark de Leeuwerk, director general del Park Hyatt Bangkok, se mostró encantado con el nuevo diseño del local: «Esta noche celebramos el arduo trabajo de los últimos seis meses, durante los cuales hemos transformado de forma espectacular cinco espacios distribuidos en tres plantas. El Penthouse Bar + Grill ofrece una velada al estilo neoyorquino con música, cócteles sofisticados y platos clásicos de asador, todo ello en un entorno impresionante. Esta transformación subraya nuestro compromiso de brindar una experiencia exclusiva y sofisticada, estableciendo nuevos estándares de lujo y exclusividad en el corazón de Bangkok».

Tras el menú interactivo, los invitados regresaron al piso 35 para disfrutar del debut de LUX, una talentosa banda internacional que se presenta en vivo cinco días a la semana en el Penthouse Bar desde el 1 de noviembre de 2024. La banda está compuesta por Ikiri Lawrence, una vocalista galardonada que ha compartido escenario con artistas ganadores del Grammy, y Jarius Huffaker, un bajista prodigio inspirado por Earth, Wind & Fire. A ellos se unen Kenneth Thornton en la batería, un músico de renombre que ha realizado giras con grandes figuras de la música, y el maestro del jazz Leroi Kroneberg en los teclados: la combinación perfecta para un viaje musical inolvidable.

A la energía del ambiente se suma el DJ residente Marcus Heier, un consumado músico sueco con más de 2000 presentaciones en Asia. Conocido por su destreza con la batería y los teclados, Marcus ha perfeccionado el arte de fusionar música comercial con ritmo y groove, creando una conexión más profunda con el público.

Combina pop, funk, house y hip-hop con el sonido de instrumentos en vivo, ofreciendo actuaciones llenas de energía que hacen vibrar el escenario.

Con su excepcional talento artístico y sus cautivadoras actuaciones, la banda transportó sin esfuerzo a los invitados a un emocionante viaje musical, creando una atmósfera enérgica y vibrante. La capacidad de LUX para fascinar y entretener, dejando a los invitados con ganas de más, contribuyó a una experiencia armoniosa y coherente en todas las plantas del ático, convirtiendo la noche en una celebración inolvidable.

En el bar de cócteles, la música en vivo de LUX y DJ Higher ofrece ritmos cautivadores y actuaciones impresionantes. En nuestro bar de la azotea, un referente del horizonte de Bangkok, le espera un espectáculo de coctelería interactiva con una vista panorámica espectacular de la ciudad. Diseñe su velada a su gusto, ya sea explorando todas las plantas o simplemente eligiendo la que más le atraiga”, comenta Sabine Delettre Nakamura, directora general del Penthouse Bar + Grill.

El jefe de barra, Fabio Brugnolaro, realzó la experiencia sensorial con su maestría en la coctelería, convirtiendo cada cóctel en una historia única. Sus sofisticadas bebidas no solo complementaron el ambiente de la velada, sino que también animaron a los invitados a descubrir sabores de formas nuevas e imaginativas, dejando una impresión imborrable.

“Estamos muy emocionados de formar parte de esta experiencia de ático de nuevo diseño y de explorar cinco áreas diferentes en tres plantas”, dijo Woonsen Virithipa. “¡Es increíble poder disfrutar de una variedad tan amplia de experiencias en un solo lugar, como pasar varias noches en una!”

“Estoy absolutamente encantada con este lugar y las emocionantes actividades de esta noche: desde disfrutar de una comida deliciosa y cócteles fantásticos hasta entretenimiento en vivo, una cata de whisky y la experiencia en la terraza de la azotea. ¡Es la manera perfecta de pasar una velada variada e inolvidable sin salir de casa!”, añadió Whan Whan Pavarisa.

La velada culminó con un estruendoso aplauso para la banda, la experiencia culinaria, la coctelería artística y el ambiente vibrante, marcando un exitoso comienzo para el nuevo capítulo del rediseñado Penthouse Bar + Grill, que ahora cuenta con cinco impresionantes espacios en tres plantas dinámicas. Cada planta ofrece una nueva perspectiva, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.