Bangkok, Thailand, 15 november 2024 / TRAVELINDEX / De legendarische Penthouse Bar + Grill in het Park Hyatt Bangkok vierde de onthulling van het vernieuwde concept met een exclusief evenement, waarmee een nieuw tijdperk van levendige ambiance en culinaire innovatie werd ingeluid.

Prominente gasten Woonsen Virithipa Pakdeeprasong en Whan Whan Pavarisa Phenjati vierden deze bijzondere avond met het evenement. De avond bood een naadloze mix van aanstekelijke ritmes, boeiend entertainment en kunstzinnig bereide cocktails, wat resulteerde in een onvergetelijke ervaring verdeeld over drie verdiepingen. Met een focus op verfijnde mixologie en gastronomische smaken belooft de onlangs vernieuwde Penthouse Bar + Grill een geraffineerde ervaring die het traditionele nachtleven in Bangkoks meest gewilde penthouse herdefinieert.

Gasten werden via een VIP-check-in en een privé-lift naar de 35e verdieping gebracht voor een exclusieve whiskyproeverij in de "Johnnie Walker Depth of Blue Room". Deze topruimte voor Schotse whisky biedt een zeldzame proeverij van Johnnie Walker Blue Label, geproduceerd uit slechts één op de 10.000 vaten, wat het een werkelijk unieke ervaring maakt voor whiskyliefhebbers.

Later op de avond begaven de gasten zich naar de 34e verdieping voor een exclusieve culinaire ervaring in de Penthouse Grill. De in Mexico geboren chef-kok Marco Chávez Jaime presenteerde met trots de kenmerkende kooktechnieken van de Penthouse Grill: de Koppa-oven en de parrilla. Deze methoden geven elk gerecht een kenmerkend rokerig aroma, waardoor de natuurlijke smaken van de ingrediënten worden versterkt. Gasten genoten van specialiteiten zoals gerookte M5 short ribs, gebakken Lumina lamskoteletten, geglazuurde huisgemaakte bacon, A5 Kagoshima ossenhaas, A5 Oguma striploin en M5 Black Market ribeye, evenals plantaardige opties voor elke smaak.

Chef Marco en zijn team namen de gasten mee op een smaakvolle reis en toonden hun toewijding aan kwaliteit en de kunst van het grillen, zodat elk gerecht het unieke karakter van de penthouse-ervaring weerspiegelde.

“Grillen was al mijn passie voordat ik ooit in een professionele keuken werkte. Maar pas op mijn eerste dag in een restaurant dat volledig aan grillen is gewijd, werd ik echt verliefd op de smaken, aroma's en technieken van het grillen,” aldus chef-kok Marco vol trots.

Mark de Leeuwerk, algemeen directeur van het Park Hyatt Bangkok, was zeer te spreken over de vernieuwde locatie: “Vanavond vieren we het resultaat van de afgelopen zes maanden, waarin we vijf ruimtes verdeeld over drie verdiepingen op een fantastische manier hebben getransformeerd. De Penthouse Bar + Grill biedt een avond in New Yorkse stijl met muziek, verfijnde cocktails en klassieke steakhousegerechten – alles in een adembenemende omgeving. Deze transformatie onderstreept onze toewijding aan het bieden van een exclusieve en verfijnde ervaring, waarmee we nieuwe normen stellen voor luxe en exclusiviteit in het hart van Bangkok.”

Na het interactieve menu keerden de gasten terug naar de 35e verdieping voor het debuut van LUX, een getalenteerde internationale liveband die sinds 1 november 2024 vijf dagen per week optreedt in de Penthouse Bar. De band bestaat uit Ikiri Lawrence, een bekroonde zangeres die het podium deelde met Grammy-winnaars, en Jarius Huffaker, een baswonderkind geïnspireerd door Earth, Wind & Fire. Ze worden aangevuld door Kenneth Thornton op drums, een gerenommeerd muzikant die met muzikale grootheden heeft getoerd, en jazzmaestro Leroi Kroneberg op keyboards – de perfecte bezetting voor een onvergetelijke muzikale reis.

De energie wordt verder versterkt door resident-dj Marcus Heier, een begenadigd Zweeds muzikant met meer dan 2000 optredens in Azië. Marcus staat bekend om zijn vaardigheden op drums en keyboards en heeft de kunst geperfectioneerd om commerciële muziek te combineren met ritme en groove, waardoor hij een diepere band met het publiek creëert.

Hij combineert pop, funk, house en hiphop met het geluid van live instrumenten en levert energieke sets af die het podium doen trillen.

Met hun uitzonderlijke artistieke talent en meeslepende optredens nam de band de gasten moeiteloos mee op een spannende muzikale reis en creëerde een energieke en levendige sfeer. LUX wist het publiek te boeien en te vermaken, waardoor de gasten naar meer verlangden. Dit droeg bij aan een harmonieuze en samenhangende ervaring op alle verdiepingen van het penthouse, waardoor de avond een onvergetelijk feest werd.

“In de cocktailbar zorgen livemuziek van LUX en DJ Higher voor meeslepende beats en adembenemende optredens. Op onze rooftopbar, een iconisch onderdeel van de skyline van Bangkok, wacht u interactieve cocktailkunst met een spectaculair panorama over de stad. Stel uw avond helemaal naar wens samen – of u nu alle verdiepingen verkent of gewoon de verdieping kiest die u het meest aanspreekt,” aldus Sabine Delettre Nakamura, algemeen directeur van de Penthouse Bar + Grill.

Hoofdbartender Fabio Brugnolaro versterkte de zintuiglijke ervaring met zijn meesterlijke mixologie, waarbij hij van elke cocktail een uniek verhaal maakte. Zijn verfijnde drankjes benadrukten niet alleen de sfeer van de avond, maar moedigden gasten ook aan om smaken op nieuwe en fantasierijke manieren te ontdekken, wat een blijvende indruk achterliet.

"We zijn ontzettend blij deel uit te maken van deze nieuw ontworpen penthouse-ervaring en vijf verschillende ruimtes verdeeld over drie verdiepingen te kunnen verkennen", aldus Woonsen Virithipa. "Het is fantastisch om zo'n breed scala aan ervaringen op één plek te kunnen beleven – alsof je meerdere nachten op één hebt!"

“Ik ben ontzettend enthousiast over deze locatie en de fantastische activiteiten van vanavond – van heerlijk eten en geweldige cocktails tot live entertainment, een whiskyproeverij en de ervaring op het dakterras. Het is de perfecte manier om een ​​gevarieerde en onvergetelijke avond te beleven zonder je huis te verlaten!” voegde Whan Whan Pavarisa eraan toe.

De avond eindigde met een daverend applaus voor de band, de culinaire ervaring, de cocktailkunsten en de bruisende sfeer. Het was een succesvolle start van een nieuw hoofdstuk voor de vernieuwde Penthouse Bar + Grill, met vijf adembenemende ruimtes verdeeld over drie dynamische verdiepingen. Elke verdieping biedt een nieuw perspectief en maakt elk bezoek tot een onvergetelijke ervaring.