Bangkok, Tailândia, 15 de novembro de 2024 / TRAVELINDEX / O lendário Penthouse Bar + Grill do Park Hyatt Bangkok celebrou a apresentação de seu conceito reformulado com um evento exclusivo, inaugurando uma nova era de ambiente vibrante e inovação culinária.

Os ilustres convidados Woonsen Virithipa Pakdeeprasong e Whan Whan Pavarisa Phenjati celebraram esta noite extraordinária com o evento. A noite ofereceu uma fusão perfeita de ritmos contagiantes, entretenimento cativante e coquetéis artisticamente elaborados, criando uma experiência inesquecível em três andares. Com foco em mixologia requintada e sabores gourmet, o recém-remodelado Penthouse Bar + Grill promete uma experiência sofisticada que redefine a vida noturna tradicional na cobertura mais desejada de Bangkok.

Os convidados foram conduzidos por meio de um check-in VIP e um elevador expresso privativo até o 35º andar para uma degustação exclusiva de uísque no "Johnnie Walker Depth of Blue Room". Esta sala emblemática para uísque escocês oferece uma degustação rara do Johnnie Walker Blue Label, produzido a partir de apenas um em cada 10.000 barris, tornando-se uma experiência verdadeiramente única para os apreciadores de uísque.

Mais tarde, os convidados dirigiram-se ao 34º andar para desfrutar de uma experiência culinária exclusiva no Penthouse Grill. O chef mexicano Marco Chávez Jaime apresentou com orgulho as técnicas de cozinha exclusivas do Penthouse Grill: o forno Koppa e a parrilla. Esses métodos conferem um aroma defumado singular a cada prato, realçando os sabores naturais dos ingredientes. Os convidados saborearam especialidades como costela bovina M5 defumada, costeletas de cordeiro Lumina seladas, bacon artesanal glaceado, filé mignon A5 Kagoshima, contrafilé A5 Oguma e ribeye M5 Black Market, além de opções vegetarianas para todos os gostos.

O Chef Marco e sua equipe levaram os convidados a uma jornada saborosa, demonstrando sua dedicação à qualidade e à arte de grelhar para garantir que cada prato refletisse o caráter único da experiência na cobertura.

“Grelhar já era minha paixão antes mesmo de eu trabalhar em uma cozinha profissional. Mas foi só no meu primeiro dia em um restaurante especializado em grelhados que me apaixonei de verdade pelos sabores, aromas e técnicas de grelhar”, comentou o chef Marco, orgulhoso.

Mark de Leeuwerk, Gerente Geral do Park Hyatt Bangkok, estava encantado com o novo design do espaço: “Esta noite celebramos o árduo trabalho dos últimos seis meses, durante os quais transformamos com maestria cinco áreas distribuídas em três andares. O Penthouse Bar + Grill oferece uma noite ao estilo nova-iorquino com música, coquetéis sofisticados e pratos clássicos de steakhouse – tudo em um cenário deslumbrante. Essa transformação reforça nosso compromisso em proporcionar uma experiência exclusiva e requintada, estabelecendo novos padrões de luxo e exclusividade no coração de Bangkok.”

Após o menu interativo, os convidados retornaram ao 35º andar para vivenciar a estreia da LUX, uma talentosa banda internacional que se apresenta ao vivo cinco dias por semana no Penthouse Bar desde 1º de novembro de 2024. A banda é formada por Ikiri Lawrence, vocalista premiada que já dividiu o palco com artistas vencedores do Grammy, e Jarius Huffaker, um prodígio do baixo inspirado por Earth, Wind & Fire. Completam o grupo Kenneth Thornton na bateria, músico renomado que já fez turnês com gigantes da música, e o mestre do jazz Leroi Kroneberg nos teclados – a formação perfeita para uma jornada musical inesquecível.

Para aumentar ainda mais a energia, o DJ residente Marcus Heier, um músico sueco talentoso com mais de 2.000 apresentações por toda a Ásia, se destaca. Conhecido por sua habilidade na bateria e nos teclados, Marcus aperfeiçoou a arte de mesclar música comercial com ritmo e groove, criando uma conexão mais profunda com o público.

Ele combina pop, funk, house e hip-hop com o som de instrumentos ao vivo, apresentando sets energéticos que fazem o palco vibrar.

Com seu talento excepcional e performances cativantes, a banda transportou os convidados sem esforço para uma emocionante jornada musical, criando uma atmosfera vibrante e energética. A capacidade da LUX de encantar e entreter, deixando os convidados com gostinho de quero mais, contribuiu para uma experiência harmoniosa e coesa em todos os andares da cobertura, tornando a noite uma celebração inesquecível.

“No bar de coquetéis, a música ao vivo de LUX e do DJ Higher proporciona batidas envolventes e performances de tirar o fôlego. Em nosso bar na cobertura, um marco no horizonte de Bangkok, a arte interativa da coquetelaria espera por você com um panorama espetacular da cidade. Planeje sua noite exatamente como desejar – seja explorando todos os andares ou simplesmente escolhendo aquele que mais lhe agrada”, diz Sabine Delettre Nakamura, Gerente Geral do Penthouse Bar + Grill.

O chefe de bar Fabio Brugnolaro aprimorou a experiência sensorial com sua mixologia magistral, transformando cada coquetel em uma história única. Suas bebidas sofisticadas não apenas reforçaram o ambiente da noite, como também incentivaram os convidados a descobrir sabores de maneiras novas e criativas, deixando uma impressão duradoura.

“Estamos extremamente animados por fazer parte desta experiência de cobertura recém-projetada e por explorar cinco áreas diferentes distribuídas em três andares”, disse Woonsen Virithipa. “É incrível poder desfrutar de uma variedade tão grande de experiências em um só lugar – como ter várias noites em uma só!”

“Estou absolutamente encantada com este espaço e com as atividades empolgantes desta noite – desde saborear comidas deliciosas e coquetéis fantásticos até curtir música ao vivo, uma degustação de uísque e a experiência no terraço na cobertura. É a maneira perfeita de ter uma noite variada e inesquecível sem sair de casa!”, acrescentou Whan Whan Pavarisa.

A noite terminou com aplausos estrondosos para a banda, a experiência culinária, a arte dos coquetéis e a atmosfera vibrante, marcando um início de sucesso para o novo capítulo do Penthouse Bar + Grill, agora repaginado e integrado, com cinco áreas deslumbrantes em três andares dinâmicos, cada andar oferecendo uma nova perspectiva e tornando cada visita uma experiência memorável.