泰國曼谷，2024 年 11 月 15 日 / TRAVELINDEX / 曼谷柏悅酒店的傳奇頂層酒吧燒烤餐廳舉辦了一場專屬活動，慶祝其重新設計的概念揭幕，開啟了充滿活力的氛圍和烹飪創新的新時代。

尊貴的嘉賓 Woonsen Virithipa Pakdeeprasong 和 Whan Whan Pavarisa Phenjati 出席了這場非凡的晚宴。當晚，動態的節奏、精彩的娛樂表演和精心調製的雞尾酒完美融合，在三層樓的空間中創造了令人難忘的體驗。全新設計的頂層酒吧燒烤餐廳 (Penthouse Bar + Grill) 專注於精湛的調酒技藝和精緻的美食，致力於為曼谷最炙手可熱的頂層公寓帶來重新定義傳統夜生活的優雅體驗。

賓客們透過貴賓登記和私人快速電梯迅速抵達35樓的“尊尼獲加藍牌深度品嚐室”，享受專屬的威士忌品鑑體驗。這間蘇格蘭威士忌旗艦品嚐室提供尊尼獲加藍牌威士忌的珍稀品鑑，這款威士忌僅由萬分之一的酒桶釀造而成，對於威士忌鑑賞家而言，這無疑是一次獨一無二的體驗。

當晚，賓客前往34層，在頂樓燒烤餐廳（Penthouse Grill）享受專屬美食體驗。墨西哥裔主廚馬可·查韋斯·海梅（Marco Chávez Jaime）自豪地展示了頂層燒烤餐廳的招牌烹飪技法——科帕烤爐（Koppa oven）和烤架（parrilla）。這些技法賦予每道菜獨特的煙燻香氣，並提升食材的天然風味。賓客品嚐了煙燻M5牛小排、香煎盧米納羊排、自製蜜汁培根、A5鹿兒島牛裡肌、A5小熊西冷牛排和M5黑市肋眼牛排等特色菜餚，以及滿足各種口味的素食選擇。

主廚馬可和他的團隊帶領賓客們踏上了一段美味之旅，展現了他們對品質和燒烤藝術的執著追求，確保每一道菜都能體現頂層公寓體驗的獨特個性。

「在我進入專業廚房工作之前，燒烤就已經是我的愛好了。但直到我在一家專門的燒烤餐廳工作的第一天，我才真正愛上了燒烤的味道、香氣和技巧，」主廚馬可自豪地說。

曼谷柏悅酒店總經理馬克·德·萊沃克 (Mark de Leeuwerk) 對煥然一新的餐廳讚不絕口：「今晚，我們慶祝過去六個月的辛勤付出，期間我們對三層樓的五個區域進行了令人驚喜的改造。頂層酒吧燒烤餐廳 (Penthouse Bar + Grill)為您打造紐約風情的夜晚，提供音樂、精緻雞尾酒和經典牛排——所有這一切都置身於令人嘆為觀止的環境中。

體驗完互動選單後，賓客們回到35層，欣賞LUX樂團的首次亮相。這支才華洋溢的國際現場樂團自2024年11月1日起，每週五天在頂樓酒吧現場演出。樂團成員包括曾與葛萊美獎得主同台獻藝的獲獎歌手伊基里·勞倫斯（Ikiri Lawrence），以及受「地球、風與火」（Earth, Wind & Fire）樂團啟發的貝斯神童賈瑞斯·赫法克（Jarius Huffaker）。此外，還有曾與眾多音樂巨匠合作巡迴演出的著名鼓手肯尼斯·桑頓（Kenneth Thornton），以及爵士樂大師勒羅伊·克羅內貝格（Leroi Kroneberg）擔任鍵盤手——如此強大的陣容，必將帶來一場難忘的音樂之旅。

為現場增添活力的是駐場DJ馬庫斯·海爾，這位技藝精湛的瑞典音樂家在亞洲各地演出超過2000場。馬庫斯以其精湛的鼓技和鍵盤技能而聞名，他完美地融合了流行音樂與節奏律動，從而與觀眾建立了更深的聯繫。

他將流行、放克、浩室和嘻哈音樂與現場樂器演奏相結合，帶來充滿活力的演出，讓舞台為之震動。

憑藉精湛的技巧和引人入勝的表演，樂團輕鬆地帶領賓客踏上了一段激動人心的音樂之旅，營造出活力四射、熱情洋溢的氛圍。 LUX樂團的精彩演出令人陶醉，意猶未盡，為頂層公寓各層營造了和諧統一的氛圍，使當晚的慶祝活動成為一段難忘的回憶。

「在雞尾酒吧，LUX 和 DJ Higher 的現場音樂將為您帶來動感十足的節奏和精彩絕倫的表演。在我們位於曼谷天際線的地標性建築——屋頂酒吧，您可以一邊欣賞壯麗的城市全景，一邊體驗互動式雞尾酒藝術。您可以隨心所欲地安排您的夜晚——無論是探索所有樓層，一邊體驗您最喜歡的樓層，還是喜歡的。

首席調酒師法比奧·布魯尼奧拉羅憑藉其精湛的調酒技藝，將每一款雞尾酒都化作一個獨特的故事，從而提升了賓客的感官體驗。他精心調製的飲品不僅烘託了當晚的氛圍，更鼓勵賓客以新穎獨特的方式探索風味，留下深刻的印象。

「我們非常興奮能參與這個全新設計的頂層公寓體驗中，並探索橫跨三層樓的五個不同區域，」Woonsen Virithipa說。 “能夠在一個地方享受如此豐富多彩的體驗真是太棒了——就像在一個地方住了好幾個晚上一樣！”

「我非常喜歡這個場地和今晚精彩紛呈的活動——從享用美味佳餚和精美雞尾酒，到現場娛樂表演、威士忌品鑑，以及屋頂露台體驗。這真是足不出戶就能度過一個豐富多彩、令人難忘的夜晚的完美方式！」Whan Whan Pavarisa 補充道。

當晚，樂隊、美食體驗、雞尾酒藝術和充滿活力的氛圍贏得了雷鳴般的掌聲，標誌著重新設計後的頂層酒吧+燒烤餐廳的新篇章成功開啟。餐廳擁有三個充滿活力的樓層，五個令人驚嘆的區域，每一層都提供新的視角，讓每一次光臨都成為難忘的體驗。