泰國曼谷，2024年2月25日 / TRAVELINDEX / 倫敦​​知名餐廳 Café Wolseley 欣然宣布，其位於曼谷安納塔拉暹羅酒店的快閃餐廳在成功運營一年後，將成為酒店的常駐餐廳。這標誌著 Wolseley Hospitality Group 國際擴張的新篇章。該集團旗下擁有許多倫敦標誌性餐廳，例如 The Wolseley 和 The Delaunay。

曼谷沃爾斯利咖啡館 (Café Wolseley Bangkok) 秉承歐洲優雅的咖啡館文化，融合了英倫的精緻與歐陸風情。菜單囊括了沃爾斯利經典菜餚以及創新之作。位於一樓的餐廳氛圍迷人，傳統魅力與現代氣息完美融合，為您品嚐特色美食營造了絕佳環境，例如鮮蝦牛油果雞尾酒（鮮蝦牛油果佐以爽脆羅馬生菜和瑪麗玫瑰醬）、沃爾斯利紅酒燉雞（紅酒醃製雞肉配意大利熏肉和蘑菇）以及黑森林櫻桃（配格里奧特奶酪、櫻桃酒和巧克力蘑菇）。

餐廳全新升級的零點菜單以精緻的海鮮系列開篇，包括佐以點綴的多塞特蟹肉、安東尼·奧西特拉魚子醬以及各種芬尼斯·德·克萊爾和克里斯特爾生蠔。肉食愛好者則會欣喜於經典的歐式菜餚，例如配上辣醬的韃靼牛排和配上約克火腿的班尼迪克蛋。餐廳巧妙地營造出法式小酒館的氛圍，供應經典的洋蔥湯和佐以少許茴香酒的蝸牛。如果想吃得清淡些，不妨選擇美味的黃鰭鮪魚韃靼、煙燻鮭魚或鯛魚酸橘汁醃魚。

菜單上依然保留了沃爾斯利咖啡館的眾多熱門菜餚，包括帕爾馬乾酪舒芙蕾（需兩次烹製）以及經典的烤肉特色菜，例如和牛肋眼、羊排和豬排。素食選擇也更加豐富，新增了野菇燴飯和濃鬱的花椰菜鷹嘴豆瑪卡尼咖哩配芒果酸辣醬和印度薄餅。

對於時間緊迫的客人，不斷更新的午餐菜單（兩道菜900++泰銖，含甜點1250++泰銖）目前提供精緻而令人滿足的菜品選擇，例如薄荷鮮奶油豌豆湯或煙熏鴨胸沙拉，主菜可選烤豬排或香煎鯛魚，甜點則有椰子青檸冰沙或巧克力閃電泡芙等。新推出的沃爾斯利下午茶是經典的傳統下午茶體驗，包含精選手指三明治、自製司康餅和蛋糕。另可選擇加點一杯羅蘭百悅香檳。下午茶每日下午2點至6點供應，雙人價格為1950++泰銖，香檳套餐雙人價格為4150++泰銖。

沃爾斯利咖啡廳位於曼谷安納塔拉暹羅酒店的帕里查特庭院內，週一至週六中午12:00至下午2:30供應午餐，週一至週日晚上18:00至22:30供應晚餐。另設一間可容納20位客人的獨立私人房間，可供特殊場合預訂。

如需了解更多資訊或預訂，請致電曼谷暹羅安納塔拉酒店，電話號碼為 0-2126-8866。