Bangkok, Tajlandia, 25 lutego 2024 r. / TRAVELINDEX / Znana londyńska restauracja Café Wolseley z przyjemnością ogłasza, że ​​jej popularna restauracja tymczasowa w hotelu Anantara Siam Bangkok po udanym roku stanie się stałym punktem w ofercie. To nowy rozdział w międzynarodowej ekspansji Wolseley Hospitality Group, znanej z kultowych londyńskich restauracji, takich jak The Wolseley i The Delaunay.

Café Wolseley Bangkok celebruje elegancką kulturę kawiarnianą Europy, łącząc brytyjską elegancję z kontynentalnym charakterem. W menu znajdują się zarówno klasyczne dania Wolseley, jak i innowacyjne kreacje. Atmosfera restauracji na parterze to urzekające połączenie tradycyjnego uroku z nowoczesnymi akcentami, stanowiące idealne miejsce do delektowania się takimi specjałami jak koktajl z krewetek i awokado (krewetki królewskie i awokado na chrupiącej sałacie rzymskiej z sosem Marie Rose), Wolseley Coq au Vin (marynowany kurczak duszony w czerwonym winie z pancettą i grzybami) czy tort szwarcwaldzki z wiśniami (z serem Griotte, kirschem i czekoladą).

Odświeżone menu à la carte restauracji rozpoczyna się od wyrafinowanego wyboru owoców morza, w tym kraba z Dorset z dodatkami, kawioru Antonius Oscietra oraz ostryg Fines de Claire i Krystale. Miłośnicy mięsa będą zachwyceni europejskimi klasykami, takimi jak tatar z pikantną relish i jajka po benedyktyńsku z szynką York. Klimat francuskiej brasserie umiejętnie oddaje klasyczna zupa cebulowa i ślimaki z odrobiną pernodu. Na lżejszy apetyt doskonałym wyborem będzie wyśmienity tatar z tuńczyka żółtopłetwego, wędzonego łososia lub ceviche z dorady.

W menu nadal znajdziemy wiele najpopularniejszych dań Café Wolseley, w tym dwukrotnie smażone Soufflé Suisse z parmezanem oraz klasyczne grillowane specjały, takie jak antrykot z wołowiny Wagyu, kotlety jagnięce i kotlety wieprzowe. Opcje wegetariańskie zostały poszerzone o strogonow z grzybów leśnych oraz bogate curry z kalafiora i ciecierzycy makhani z chutneyem z mango i plackami chapati.

Dla tych, którzy się spieszą, stale zmieniające się menu lunchowe (900++ THB za dwa dania lub 1,250++ THB z deserem) oferuje obecnie wyrafinowany, ale satysfakcjonujący wybór zupy grochowej z miętą i crème fraîche lub sałatki z wędzonej piersi kaczki, a następnie opcje takie jak grillowany kotlet schabowy lub smażona dorada na patelni, a także słodkie desery, takie jak sorbet kokosowo-limonkowy lub ekler czekoladowy. Niedawno wprowadzona podwieczorek Wolseley to klasyczne, tradycyjne doświadczenie z wyborem kanapek, domowych scones i ciast. Kieliszek szampana Laurent-Perrier jest dostępny jako opcja dodatkowa. Dostępny codziennie od 14:00 do 18:00, podwieczorek kosztuje 1,950++ THB dla dwóch osób, a zestaw szampana to 4,150++ THB dla dwóch osób.

Café Wolseley znajduje się w Parichart Court w hotelu Anantara Siam Bangkok i jest otwarta na lunch od 12:00 do 14:30 od poniedziałku do soboty oraz na kolację od 18:00 do 22:30 od poniedziałku do niedzieli. Na specjalne okazje można zarezerwować osobną salę jadalną dla maksymalnie 20 osób.

Aby uzyskać dalsze informacje lub dokonać rezerwacji, prosimy o kontakt z Anantara Siam Bangkok pod numerem telefonu 0-2126-8866.