Bangkok, Thailand, 25 februari 2024 / TRAVELINDEX / Het gerenommeerde Londense restaurant Café Wolseley kondigt met trots aan dat het populaire pop-uprestaurant in het Anantara Siam Bangkok Hotel na een succesvol jaar een permanente vestiging zal worden. Dit markeert een nieuw hoofdstuk in de internationale expansie van de Wolseley Hospitality Group, bekend om iconische Londense restaurants zoals The Wolseley en The Delaunay.

Café Wolseley Bangkok viert de elegante cafécultuur van Europa en combineert Britse verfijning met continentale flair. Op de menukaart staan ​​Wolseley-klassiekers en innovatieve creaties. De ambiance van het restaurant op de begane grond is een boeiende mix van traditionele charme en moderne accenten, de perfecte setting om te genieten van specialiteiten zoals de Garnalen- en Avocadococktail (grote garnalen en avocado op knapperige romaine sla met Marie Rose-saus), de Wolseley Coq au Vin (gemarineerde kip gestoofd in rode wijn met pancetta en champignons) of de Schwarzwälder Kirschtorte (met Griotte-kaas, Kirsch en chocolade).

Het vernieuwde à-la-cartemenu van het restaurant begint met een verfijnde selectie zeevruchten, waaronder gegarneerd krabvlees uit Dorset, kaviaar van Antonius Oscietra en diverse oesters van Fines de Claire en Krystale. Vleesliefhebbers zullen verrukt zijn van Europese klassiekers zoals steak tartaar met pittige relish en eggs Benedict met York ham, terwijl de Franse brasserie-sfeer vakkundig wordt opgeroepen met klassieke uiensoep en slakken met een scheutje Pernod. Voor wie een kleinere eetlust heeft, zijn de uitstekende tartaar van geelvintonijn, gerookte zalm of ceviche van zeebrasem uitstekende keuzes.

Op de menukaart staan ​​nog steeds veel van de populairste gerechten van Café Wolseley, waaronder de tweemaal gebakken Soufflé Suisse met Parmezaanse kaas en klassieke gegrilde specialiteiten zoals Wagyu rib-eye, lamskoteletten en varkenskoteletten. De vegetarische opties zijn uitgebreid met een stroganoff met wilde paddenstoelen en een rijke makhani curry van bloemkool en kikkererwten met mangochutney en chapati.

Voor wie haast heeft, biedt het steeds wisselende lunchmenu (900++ THB voor twee gangen of 1.250++ THB inclusief dessert) momenteel een verfijnde maar smakelijke selectie van erwtensoep met munt en crème fraîche of salade met gerookte eendenborst, gevolgd door opties zoals gegrilde varkenskotelet of gebakken zeebrasem, en zoete desserts zoals kokos-limoensorbet of chocolade-éclair. De recent geïntroduceerde Wolseley Afternoon Tea is een klassieke, traditionele ervaring met een selectie sandwiches, huisgemaakte scones en gebak. Een glas Laurent-Perrier champagne is optioneel verkrijgbaar. De Afternoon Tea is dagelijks beschikbaar van 14.00 tot 18.00 uur en kost 1.950++ THB voor twee personen, en het champagnearrangement kost 4.150++ THB voor twee personen.

Café Wolseley bevindt zich in de Parichart Court van het Anantara Siam Bangkok Hotel en is geopend voor lunch van 12:00 tot 14:30 uur van maandag tot en met zaterdag en voor diner van 18:00 tot 22:30 uur van maandag tot en met zondag. Een aparte eetzaal voor maximaal 20 gasten kan worden gereserveerd voor speciale gelegenheden.

Voor meer informatie of reserveringen kunt u contact opnemen met Anantara Siam Bangkok op telefoonnummer 0-2126-8866.