Bangkok, Tayland, 25 Şubat 2024 / TRAVELINDEX / Ünlü Londra restoranı Café Wolseley, Anantara Siam Bangkok Oteli'ndeki popüler geçici restoranının başarılı bir yılın ardından kalıcı bir mekan haline geleceğini duyurmaktan mutluluk duyuyor. Bu, The Wolseley ve The Delaunay gibi ikonik Londra restoranlarıyla tanınan Wolseley Hospitality Group'un uluslararası genişlemesinde yeni bir dönemi işaret ediyor.

Bangkok'taki Café Wolseley, İngiliz zarafetini kıta Avrupası havasıyla harmanlayarak Avrupa'nın şık kafe kültürünü kutluyor. Menüde Wolseley klasiklerinin yanı sıra yenilikçi lezzetler de yer alıyor. Zemin kattaki restoranın ambiyansı, geleneksel cazibe ve modern dokunuşların büyüleyici bir karışımı olup, Karides ve Avokado Kokteyli (çıtır marul üzerinde kral karides ve avokado, Marie Rose soslu), Wolseley Coq au Vin (kırmızı şarapta marine edilmiş tavuk, pancetta ve mantarlı) veya Kara Orman Kirazlı Pasta (Griotte peyniri, Kirsch ve çikolata ile) gibi özel lezzetlerin tadını çıkarmak için mükemmel bir ortam sunuyor.

Restoranın yenilenmiş alakart menüsü, garnitürlü Dorset yengeç eti, Antonius Oscietra havyarı ve çeşitli Fines de Claire ve Krystale istiridyeleri de dahil olmak üzere rafine bir deniz ürünleri seçkisiyle başlıyor. Et severler, baharatlı soslu biftek tartar ve York jambonlu yumurta Benedict gibi Avrupa klasiklerinden memnun kalacaklar; Fransız brasserie atmosferi ise klasik soğan çorbası ve Pernod ile tatlandırılmış salyangozlarla ustaca yansıtılıyor. Daha hafif seçenekler arayanlar için ise mükemmel sarıfin ton balığı tartar, füme somon veya çipura ceviche harika tercihler.

Menüde, Parmesanlı iki kez pişirilmiş Sufle İsviçre ve Wagyu antrikot, kuzu pirzola ve domuz pirzola gibi klasik ızgara spesiyaliteleri de dahil olmak üzere Café Wolseley'nin en popüler yemeklerinin çoğu sunulmaya devam ediyor. Vejetaryen seçenekler, yabani mantarlı stroganoff ve mango chutney ve chapati ile zenginleştirilmiş karnabahar ve nohutlu makhani körisi içerecek şekilde genişletildi.

Acelesi olanlar için, sürekli değişen öğle yemeği menüsü (iki çeşit için 900++ THB veya tatlıyla birlikte 1.250++ THB), şu anda nane ve krema ile bezelye çorbası veya füme ördek göğsü salatası gibi rafine ama doyurucu seçenekler sunarken, ızgara domuz pirzola veya tavada kızarmış çipura gibi seçenekler ve hindistan cevizi ve limon sorbesi veya çikolatalı ekler gibi tatlılar da mevcuttur. Son zamanlarda sunulan Wolseley Öğleden Sonra Çayı, parmak sandviçler, ev yapımı çörekler ve keklerden oluşan klasik, geleneksel bir deneyim sunmaktadır. İsteğe bağlı olarak bir kadeh Laurent-Perrier şampanyası da mevcuttur. Her gün 14:00 - 18:00 saatleri arasında sunulan Öğleden Sonra Çayı, iki kişi için 1.950++ THB, şampanya seti ise iki kişi için 4.150++ THB'dir.

Anantara Siam Bangkok Hotel'in Parichart Court'unda bulunan Café Wolseley, Pazartesi-Cumartesi günleri 12:00-14:30 saatleri arasında öğle yemeği ve Pazartesi-Pazar günleri 18:00-22:30 saatleri arasında akşam yemeği servisi vermektedir. Özel günler için 20 kişiye kadar misafir ağırlayabilen ayrı bir yemek salonu rezerve edilebilir.

Daha fazla bilgi veya rezervasyon için lütfen 0-2126-8866 numaralı telefondan Anantara Siam Bangkok ile iletişime geçin.