泰国曼谷，2024年2月25日 / TRAVELINDEX / 伦敦​​知名餐厅 Café Wolseley 欣然宣布，其位于曼谷安纳塔拉暹罗酒店的快闪餐厅在成功运营一年后，将成为酒店的常驻餐厅。这标志着 Wolseley Hospitality Group 国际扩张的新篇章。该集团旗下拥有许多伦敦标志性餐厅，例如 The Wolseley 和 The Delaunay。

曼谷沃尔斯利咖啡馆 (Café Wolseley Bangkok) 秉承欧洲优雅的咖啡馆文化，融合了英伦的精致与欧陆风情。菜单囊括了沃尔斯利经典菜肴以及创新之作。位于一楼的餐厅氛围迷人，传统魅力与现代气息完美融合，为您品尝特色美食营造了绝佳环境，例如鲜虾牛油果鸡尾酒（鲜虾牛油果佐以爽脆罗马生菜和玛丽玫瑰酱）、沃尔斯利红酒炖鸡（红酒腌制鸡肉配意大利熏肉和蘑菇）以及黑森林樱桃（配格里奥特奶酪、樱桃酒和巧克力蘑菇）。

餐厅全新升级的零点菜单以精致的海鲜系列开篇，包括佐以点缀的多塞特蟹肉、安东尼·奥西特拉鱼子酱以及各种芬尼斯·德·克莱尔和克里斯特尔生蚝。肉食爱好者则会欣喜于经典的欧式菜肴，例如配上辣酱的鞑靼牛排和配上约克火腿的班尼迪克蛋。餐厅巧妙地营造出法式小酒馆的氛围，供应经典的洋葱汤和佐以少许茴香酒的蜗牛。如果想吃得清淡些，不妨选择美味的黄鳍鲔鱼鞑靼、烟熏鲑鱼或鲷鱼酸橘汁腌鱼。

菜单上依然保留了沃尔斯利咖啡馆的众多热门菜肴，包括帕尔马干酪舒芙蕾（需两次烹制）以及经典的烤肉特色菜，例如和牛肋眼、羊排和猪排。素食选择也更加丰富，新增了野菇烩饭和浓郁的花椰菜鹰嘴豆玛卡尼咖哩配芒果酸辣酱和印度薄饼。

对于时间紧迫的客人，不断更新的午餐菜单（两道菜900++泰铢，含甜点1250++泰铢）目前提供精致而令人满足的菜品选择，例如薄荷鲜奶油豌豆汤或烟熏鸭胸沙拉，主菜可选烤猪排或香煎鲷鱼，甜点则有椰子青柠冰沙或巧克力闪电泡芙等。新推出的沃尔斯利下午茶是经典的传统下午茶体验，包含精选手指三明治、自制司康饼和蛋糕。另可选择加点一杯罗兰百悦香槟。下午茶每日下午2点至6点供应，双人价格为1950++泰铢，香槟套餐双人价格为4150++泰铢。

沃尔斯利咖啡厅位于曼谷安纳塔拉暹罗酒店的帕里查特庭院内，周一至周六中午12:00至下午2:30供应午餐，周一至周日晚上18:00至22:30供应晚餐。另设一间可容纳20位客人的独立私人房间，可供特殊场合预订。

如需了解更多资讯或预订，请致电曼谷暹罗安纳塔拉酒店，电话号码为 0-2126-8866。