Bangkok, Thailand, 25. Februar 2024 / TRAVELINDEX / Das renommierte Londoner Restaurant Café Wolseley freut sich, bekannt zu geben, dass sein beliebtes Pop-up-Restaurant im Anantara Siam Bangkok Hotel nach einem erfolgreichen Jahr dauerhaft etabliert wird. Dies markiert ein neues Kapitel in der internationalen Expansion der Wolseley Hospitality Group, die für ihre legendären Londoner Restaurants wie The Wolseley und The Delaunay bekannt ist.

Das Café Wolseley Bangkok zelebriert die elegante Café-Kultur Europas und verbindet britische Raffinesse mit kontinentalem Flair. Die Speisekarte bietet sowohl Wolseley-Klassiker als auch innovative Kreationen. Das Ambiente des Restaurants im Erdgeschoss ist eine faszinierende Mischung aus traditionellem Charme und modernen Akzenten und bietet den perfekten Rahmen, um Spezialitäten wie den Garnelen-Avocado-Cocktail (Riesengarnelen und Avocado auf knackigem Römersalat mit Marie-Rose-Sauce), das Wolseley Coq au Vin (mariniertes Hähnchen, in Rotwein geschmort mit Pancetta und Champignons) oder die Schwarzwälder Kirschtorte (mit Griotte, Kirsch und Schokolade) zu genießen.

Die überarbeitete À-la-carte-Karte des Restaurants beginnt mit einer erlesenen Auswahl an Meeresfrüchten, darunter garniertes Dorset-Krabbenfleisch, Antonius-Oscietra-Kaviar und verschiedene Fines-de-Claire- und Krystale-Austern. Fleischliebhaber kommen mit europäischen Klassikern wie Steak Tatar mit würzigem Relish und Eggs Benedict mit York-Schinken voll auf ihre Kosten, während die Atmosphäre einer französischen Brasserie mit klassischer Zwiebelsuppe und Schnecken mit einem Schuss Pernod gekonnt eingefangen wird. Für den kleineren Hunger bieten sich das exzellente Gelbflossenthunfisch-Tartar, der Räucherlachs oder das Dorade-Ceviche an.

Die Speisekarte bietet weiterhin viele der beliebtesten Gerichte des Café Wolseley, darunter das zweimal gegarte Soufflé Suisse mit Parmesan und klassische Grillspezialitäten wie Wagyu-Rib-Eye, Lammkoteletts und Schweinekoteletts. Das vegetarische Angebot wurde um ein Wildpilz-Stroganoff und ein reichhaltiges Blumenkohl-Kichererbsen-Makhani-Curry mit Mango-Chutney und Chapati erweitert.

Für alle, die es eilig haben, bietet die ständig wechselnde Mittagskarte (900++ THB für zwei Gänge oder 1.250++ THB mit Dessert) aktuell eine raffinierte und dennoch sättigende Auswahl an Erbsensuppe mit Minze und Crème fraîche oder geräuchertem Entenbrustsalat, gefolgt von Optionen wie gegrilltem Schweinekotelett oder gebratener Dorade und süßen Desserts wie Kokos-Limetten-Sorbet oder Schokoladen-Éclair. Der kürzlich eingeführte Wolseley Afternoon Tea ist ein klassisches, traditionelles Erlebnis mit einer Auswahl an Finger-Sandwiches, hausgemachten Scones und Kuchen. Ein Glas Laurent-Perrier Champagner ist optional erhältlich. Der Afternoon Tea wird täglich von 14:00 bis 18:00 Uhr angeboten und kostet 1.950++ THB für zwei Personen, das Champagner-Set 4.150++ THB für zwei Personen.

Das Café Wolseley befindet sich im Parichart Court des Anantara Siam Bangkok Hotels und ist montags bis samstags von 12:00 bis 14:30 Uhr zum Mittagessen und montags bis sonntags von 18:00 bis 22:30 Uhr zum Abendessen geöffnet. Für besondere Anlässe kann ein separater Speisesaal für bis zu 20 Gäste reserviert werden.

Für weitere Informationen oder Reservierungen kontaktieren Sie bitte das Anantara Siam Bangkok unter der Telefonnummer 0-2126-8866.