泰式傳統美食的代表－藍象餐廳（Blue Elephant）將於2025年迎來45週年慶典，並欣然宣布將參加2025年THAIFEX–Anuga Asia 2025，這是亞洲最具影響力的食品飲料貿易展之一。展會將於2025年5月27日至31日在曼谷IMPACT Muang Thong Thani展覽中心舉行。藍象餐廳的展位位於10號展間KK01展位，美食區。

在寬敞且視覺效果驚豔的展位上，藍象餐廳展示了其豐富的烹飪傳統和全球影響力。該公司的產品已出口到47個國家。參觀者將有機會跟隨藍象餐廳創始人兼美食大使、名廚努爾·索瑪尼·斯蒂普 (Nooror Somany Steppe) 的腳步，開啟一段探索泰國多元美食文化的專屬旅程。

2025年新產品發布

Blue Elephant 為其享譽國際的產品系列增添了令人興奮的新產品，其中包括：

  • 藍象推出突破性的創新泰式咖哩粉系列——這不僅是藍象的首創，也是整個行業的首創——甄選正宗食材，融合名廚努爾的招牌風味，並註入現代巧思，讓您在家也能輕鬆烹製出美味佳餚。每匙都散發著新鮮泰式香草的濃鬱香氣，以及令人彷彿置身泰國熙熙攘攘的市場和香氣四溢的街頭小吃攤的濃鬱辛辣風味。只需搖勻、撒上即可享用，為您的炒菜、湯品、醃料、炸魚和烤肉增添道地的泰國風味。
  • 藍象泰式高級咖哩醬現推出全新包裝（200克/兩人份）。這款咖哩醬採用泰國新鮮香料和食材精心製作，源自名廚 Nooror Somany 的獨家秘方和特色烹飪技藝。只需五分鐘，即可享受泰國風味：加入您喜愛的肉類和蔬菜，慢燉，佐以茉莉香米，即可品嚐到地道的泰式佳餚。
  • 藍象餐廳的泰式羅勒炒麵醬汁選用芬芳的泰國羅勒、辛辣的辣椒、大蒜、醬油和魚油精心調製而成。這款香氣四溢的醬汁將泰國熱鬧街頭市場的獨特風味直接帶到您的廚房。由名廚努羅爾 (Nooror) 精心打造的正宗配方，完美融合了這道經典菜餚的辣、甜、鹹三種味道。
  • 藍象泰式梅子醬是一款酸甜可口的美味醬料，選用當地食材，由名廚努爾精心調製而成，旨在提升您喜愛的泰式菜餚的風味。其甜度恰到好處，與酥脆的春捲（Por Pia Tod）、金黃的蝦餅（Goong Tod）、泰式魚餅（Tod Mun）和炸豆腐堪稱絕配，每一口都酥脆鮮香，令人回味無窮。

    • 現場烹飪演示

    展位將由名廚努羅爾和藍象餐廳的廚師們進行現場烹飪演示，為遊客提供與泰國最好的食材和傳統食譜互動的體驗。

    來自世界各地的頂級泰國美食

    藍象餐飲集團以融合泰國傳統與創新而聞名，並始終是泰國美食的全球推廣大使。公司旗下擁有餐廳、烹飪學校和食品產品線，充分展現了泰國傳統風味的優雅與深度。

    「我們期待在2025年泰國國際食品博覽會（THAIFEX 2025）上與來自世界各地的合作夥伴、買家和泰國美食愛好者見面，」行政總廚努爾表示。 “這是一個絕佳的機會，讓我們在國際舞台上展示藍象產品的正宗風味和創新理念，同時弘揚泰國文化遺產。”

    即日起至2025年5月31日，蒞臨Impact Hall 10 – KK01展位 – 熟食部，參觀Blue Elephant。以前所未有的方式探索、品嚐和慶祝泰國美食。