Blue Elephant, hét icoon van de traditionele Thaise keuken, viert in 2025 zijn 45-jarig jubileum en is verheugd zijn deelname aan THAIFEX–Anuga Asia 2025 aan te kondigen, een van Azië's meest invloedrijke beurzen voor eten en drinken. De beurs vindt plaats van 27 tot en met 31 mei 2025 in IMPACT Muang Thong Thani in Bangkok. U vindt Blue Elephant in hal 10, stand KK01, in het Fine Food-gedeelte.

In een ruime en visueel aantrekkelijke stand presenteert Blue Elephant haar rijke culinaire erfgoed en wereldwijde bereik. De producten van het bedrijf worden al naar meer dan 47 landen geëxporteerd. Bezoekers kunnen een exclusieve reis door het diverse gastronomische erfgoed van Thailand verwachten, onder leiding van meesterkok Nooror Somany Steppe, oprichter en culinair ambassadeur van Blue Elephant.

Nieuwe productlanceringen in 2025

Blue Elephant presenteert spannende nieuwe toevoegingen aan haar internationaal geroemde productassortiment, waaronder:

  • Een baanbrekend assortiment innovatieve Thaise currypoeders – een primeur voor Blue Elephant en de hele branche – is gemaakt van authentieke ingrediënten, de kenmerkende smaken van meesterkok Nooror en een moderne twist voor moeiteloos gastronomisch koken thuis. Elke lepel onthult het levendige aroma van verse Thaise kruiden en een intense, pittige smaak die doet denken aan de bruisende markten en geurige eetstalletjes van Thailand. Gewoon schudden, strooien en serveren om uw roerbakgerechten, soepen, marinades, gebakken vis en gegrild vlees te verrijken met de authentieke smaak van Thailand.
  • De premium Thaise currysauzen van Blue Elephant zijn nu verkrijgbaar in een nieuwe verpakking (200 g/twee porties). Deze sauzen worden in Thailand gemaakt met verse Thaise kruiden en ingrediënten en zijn gebaseerd op originele recepten en specialiteiten van meesterkok Nooror Somany. Geniet in slechts vijf minuten van de essentie van Thailand: voeg eenvoudigweg uw favoriete vlees en groenten toe, laat het sudderen en serveer met jasmijnrijst voor een authentieke Thaise smaakbeleving.
  • De Pad Krapow-saus van Blue Elephant is gemaakt met geurige Thaise basilicum, pittige chilipepers, knoflook, sojasaus en visolie. Deze aromatische mix brengt de onmiskenbare smaken van de levendige Thaise straatmarkten rechtstreeks naar uw keuken. Het authentieke recept, gecreëerd door meesterkok Nooror, vangt de perfecte balans tussen pittige, zoete en hartige tonen die dit iconische gerecht kenmerken.
  • Blue Elephant Thaise pruimensaus is een heerlijke mix van zoete en zure smaken, gemaakt met lokale ingrediënten en geperfectioneerd door meesterkok Nooror om uw favoriete Thaise gerechten te verrijken. De perfect uitgebalanceerde zoetheid combineert prachtig met knapperige loempia's (Por Pia Tod), goudbruine garnalenkoekjes (Goong Tod), Thaise viskoekjes (Tod Mun) en gefrituurde tofu, en voegt een intense smaak toe aan elke knapperige hap.

    • Live kookdemonstraties

    Op de stand zullen meesterkok Nooror en de koks van Blue Elephant live kookdemonstraties geven, waardoor bezoekers een interactieve ervaring krijgen met de beste ingrediënten en traditionele recepten van Thailand.

    De beste Thaise gerechten van over de hele wereld.

    Blue Elephant staat bekend om de combinatie van Thaise traditie met innovatie en is een wereldwijde ambassadeur van de Thaise keuken. Het bedrijf exploiteert restaurants, kookscholen en voedingsproductlijnen die de elegantie en diepgang van traditionele Thaise smaken weerspiegelen.

    "We kijken ernaar uit om onze partners, kopers en liefhebbers van de Thaise keuken van over de hele wereld te ontmoeten op THAIFEX 2025", aldus chef-kok Nooror. "Dit is een unieke kans om de authenticiteit en innovatie van Blue Elephant-producten te laten zien en tegelijkertijd het Thaise culturele erfgoed op het wereldtoneel te vieren."

    Bezoek Blue Elephant in Impact Hal 10 – Standnummer KK01 – Delicatessenafdeling – nu tot en met 31 mei 2025. Ontdek, proef en vier de Thaise keuken zoals nooit tevoren.