泰國曼谷，2024年11月19日 / TRAVELINDEX / 米其林星級法式美食餐廳Blue by Alain Ducasse即將迎來五週年慶典，並將舉辦一場令人難忘的非凡美食盛宴。 2024年11月23日（星期六），這家傳奇餐廳將呈現一場獨家四人聯袂合作：行政總廚Wilfrid Hocquet將與香港Restaurant Feuille餐廳的靈魂人物、富有遠見的Joris Rousseau主廚攜手，共同打造一道美食傑作。

這次盛會旨在慶祝烹飪藝術，將威爾弗里德主廚對頂級法國及當地食材的熱情與盧梭主廚對時令及可持續烹飪的堅持完美融合。賓客將在優雅的Blue by Alain Ducasse餐廳，享受兩位主廚獨具匠心的烹飪技藝，體驗現代法式料理的精髓。活動當天，午餐和晚餐均可享用這份專屬菜單，售價為7,500泰銖++。

位於香港中環的Feuille餐廳由巴黎主廚Joris Rousseau掌勺，憑藉其以大自然為靈感的法式料理，榮獲米其林星級和米其林綠色星級殊榮。 Rousseau曾在法國多家米其林星級餐廳磨練技藝，深受Guy Martin和Yannick Alléno等名廚的影響。在Feuille餐廳，他將對大自然的熱愛與精湛的法式烹飪技巧相結合，為賓客奉上採用本地有機食材烹製的可持續且風味十足的佳餚。他的多道菜式品嚐菜單靈感源自於大自然和植物的生命週期，每道菜都展現了植物從根到芽的完整生長過程。亮點菜餚包括孜然、雞蛋和甜玉米；南瓜、小龍蝦和藏紅花；以及蘑菇、鴿子和黑醋栗。

美食愛好者不容錯過這次難得的機會，體驗兩位亞洲頂級名廚的精湛廚藝，並共同慶祝 Blue by Alain Ducasse 餐廳五週年，見證其在烹飪創新與卓越成就方面的輝煌歷程。名額有限，強烈建議提前預訂。

立即致電 +66(0)6-5731-2346 或發送電子郵件至 [email protected] 預訂您的餐位。

關於 Blue by Alain Ducasse：Blue by Alain Ducasse 是一家米其林星級法式美食餐廳，由世界知名主廚 Alain Ducasse 創立，行政主廚 Wilfrid Hocquet 掌勺。餐廳位於 ICONSIAM 的 ICONLUXE 區域，為賓客提供獨一無二的美食體驗，賓客可在此享用採用頂級食材精心烹製的佳餚，並飽覽湄南河的壯麗全景。

關於Feuille餐廳：Feuille餐廳由ZS Hospitality集團創立，秉承法式料理的精髓，並專注於時令食材。在主廚David Toutain和行政主廚Joris Rousseau的帶領下，餐廳提供以大自然為靈感的品嚐菜單，選用最優質、永續來源的食材。