Bangkok, Thailand, 19. November 2024 / TRAVELINDEX / Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete französische Gourmetrestaurant Blue by Alain Ducasse feiert sein fünfjähriges Jubiläum mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Event, das unvergesslich bleiben wird. Am Samstag, den 23. November 2024, präsentiert das legendäre Restaurant eine exklusive Vier-Hand-Kollaboration: Küchenchef Wilfrid Hocquet und der visionäre Küchenchef Joris Rousseau, Mastermind des Restaurants Feuille in Hongkong, kreieren gemeinsam ein kulinarisches Meisterwerk.

Die Veranstaltung verspricht ein Fest der Kulinarik, das die Leidenschaft von Küchenchef Wilfrid für die Kombination erstklassiger französischer und regionaler Zutaten mit dem Engagement von Küchenchef Rousseau für saisonale und nachhaltige Küche vereint. Die Gäste erwartet eine Symphonie der Aromen, die die einzigartigen Ansätze der Köche widerspiegelt und die Essenz der modernen französischen Küche einfängt – alles im eleganten Ambiente des Restaurants Blue by Alain Ducasse. Das exklusive Menü zum Preis von 7.500 Baht++ ist am Veranstaltungstag zum Mittag- und Abendessen erhältlich.

Das im Hongkonger Central District gelegene Restaurant Feuille unter der Leitung des Pariser Küchenchefs Joris Rousseau wurde für seine naturnahe französische Küche mit einem Michelin-Stern und einem Michelin Green Star ausgezeichnet. Rousseau verfeinerte sein Können in Sternerestaurants in ganz Frankreich und wurde dabei von renommierten Köchen wie Guy Martin und Yannick Alléno beeinflusst. Im Feuille verbindet er seine Liebe zur Natur mit raffinierten französischen Kochtechniken und bietet seinen Gästen nachhaltige und geschmackvolle Gerichte aus regionalen Bio-Zutaten. Sein mehrgängiges Degustationsmenü ist von der Natur und dem Lebenszyklus der Pflanzen inspiriert, wobei die Gerichte den gesamten Prozess von der Wurzel bis zum Trieb widerspiegeln. Zu den Höhepunkten zählen Gerichte mit Kreuzkümmel, Ei und Mais; Kürbis, Flusskrebse und Safran; sowie Pilze, Taube und schwarze Johannisbeeren.

Feinschmecker sollten sich diese seltene Gelegenheit nicht entgehen lassen, eine kulinarische Zusammenarbeit zweier der renommiertesten Köche Asiens zu erleben und fünf Jahre kulinarische Innovation und Exzellenz im Blue by Alain Ducasse zu feiern. Die Plätze sind begrenzt, daher wird eine Reservierung dringend empfohlen.

Reservieren Sie Ihren Tisch noch heute telefonisch unter +66(0)6-5731-2346 oder per E-Mail an [email protected]

Über Blue by Alain Ducasse: Das Blue by Alain Ducasse ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes französisches Gourmetrestaurant des weltberühmten Küchenchefs Alain Ducasse unter der Leitung von Küchenchef Wilfrid Hocquet. Es befindet sich in der ICONLUXE-Zone des ICONSIAM und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Gäste sorgfältig zubereitete Gerichte aus erstklassigen Zutaten und einen Panoramablick auf den Chao Phraya Fluss genießen können.

Über Feuille: Das Feuille, eine Idee von ZS Hospitality, zelebriert die raffinierten Traditionen der französischen Küche mit Fokus auf Saisonalität. Unter der Leitung von Küchenchef David Toutain und Executive Chef Joris Rousseau bietet das Restaurant ein von der Natur inspiriertes Degustationsmenü mit feinsten, nachhaltig erzeugten Zutaten.