Bangkok, Tajlandia, 19 listopada 2024 r. / TRAVELINDEX / Nagrodzona gwiazdką Michelin francuska restauracja Blue by Alain Ducasse świętuje swoje piąte urodziny wyjątkowym wydarzeniem kulinarnym, które na długo pozostanie w pamięci. W sobotę 23 listopada 2024 r. legendarna restauracja zaprezentuje ekskluzywną współpracę czterech osób: szef kuchni Wilfrid Hocquet i wizjoner Joris Rousseau, twórca restauracji Feuille w Hongkongu, wspólnie stworzą kulinarne arcydzieło.

Wydarzenie to celebracja sztuki kulinarnej, łącząca pasję szefa kuchni Wilfrida do łączenia najwyższej jakości francuskich i regionalnych składników z zaangażowaniem szefa kuchni Rousseau w sezonowość i zrównoważoną kuchnię. Goście mogą spodziewać się symfonii smaków, która odzwierciedla unikalne podejście szefów kuchni i oddaje istotę nowoczesnej kuchni francuskiej – a wszystko to w eleganckiej atmosferze restauracji Blue by Alain Ducasse. Ekskluzywne menu w cenie 7500 bahtów++ jest dostępne na lunch i kolację w dniu wydarzenia.

Położona w centralnej dzielnicy Hongkongu, restauracja Feuille, prowadzona przez paryskiego szefa kuchni Jorisa Rousseau, została wyróżniona gwiazdką Michelin oraz Zieloną Gwiazdką Michelin za inspirowaną naturą francuską kuchnię. Rousseau doskonalił swoje umiejętności w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin w całej Francji, czerpiąc inspirację od uznanych szefów kuchni, takich jak Guy Martin i Yannick Alléno. W Feuille łączy on swoją miłość do natury z wyrafinowanymi francuskimi technikami kulinarnymi, oferując gościom zrównoważone i aromatyczne dania, przygotowywane z lokalnych, organicznych składników. Jego wielodaniowe menu degustacyjne inspirowane jest naturą i cyklem życia roślin, a potrawy odzwierciedlają cały proces, od korzenia do pędu. Wśród jego specjalności znajdują się dania z kminem rzymskim, jajkiem i kukurydzą; dynią, rakami i szafranem; a także grzybami, gołębiem i czarną porzeczką.

Miłośnicy jedzenia nie powinni przegapić tej wyjątkowej okazji, by doświadczyć kulinarnej współpracy dwóch najsłynniejszych szefów kuchni w Azji i świętować pięć lat kulinarnych innowacji i doskonałości w restauracji Blue by Alain Ducasse. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego zdecydowanie zalecamy rezerwację.

Zarezerwuj stolik już dziś telefonicznie pod numerem +66(0)6-5731-2346 lub e-mailem na adres [email protected]

O Blue by Alain Ducasse: Blue by Alain Ducasse to francuska restauracja gourmet, wyróżniona gwiazdką Michelin, prowadzona przez światowej sławy szefa kuchni Alaina Ducasse'a, pod kierownictwem szefa kuchni Wilfrida Hocqueta. Położona w strefie ICONLUXE w centrum handlowym ICONSIAM, restauracja oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, gdzie goście mogą delektować się starannie przygotowanymi daniami z najwyższej jakości składników i podziwiać panoramiczne widoki na rzekę Chao Phraya.

O Feuille: Feuille, pomysł ZS Hospitality, celebruje wyrafinowane tradycje kuchni francuskiej, kładąc nacisk na sezonowość. Pod kierownictwem szefa kuchni Davida Toutaina i szefa kuchni Jorisa Rousseau, restauracja oferuje inspirowane naturą menu degustacyjne, przygotowane z najlepszych składników pochodzących ze zrównoważonych źródeł.