泰国曼谷，2024年11月19日 / TRAVELINDEX / 米其林星级法式美食餐厅Blue by Alain Ducasse即将迎来五周年庆典，并将举办一场令人难忘的非凡美食盛宴。 2024年11月23日（星期六），这家传奇餐厅将呈现一场独家四人联袂合作：行政总厨Wilfrid Hocquet将与香港Restaurant Feuille餐厅的灵魂人物、富有远见的Joris Rousseau主厨携手，共同打造一道美食杰作。

这次盛会旨在庆祝烹饪艺术，将威尔弗里德主厨对顶级法国及当地食材的热情与卢梭主厨对时令及可持续烹饪的坚持完美融合。宾客将在优雅的Blue by Alain Ducasse餐厅，享受两位主厨独具匠心的烹饪技艺，体验现代法式料理的精髓。活动当天，午餐和晚餐均可享用这份专属菜单，售价为7,500泰铢++。

位于香港中环的Feuille餐厅由巴黎主厨Joris Rousseau掌勺，凭藉其以大自然为灵感的法式料理，荣获米其林星级和米其林绿色星级殊荣。 Rousseau曾在法国多家米其林星级餐厅磨练技艺，深受Guy Martin和Yannick Alléno等名厨的影响。在Feuille餐厅，他将对大自然的热爱与精湛的法式烹饪技巧相结合，为宾客奉上采用本地有机食材烹制的可持续且风味十足的佳肴。他的多道菜式品尝菜单灵感源自于大自然和植物的生命周期，每道菜都展现了植物从根到芽的完整生长过程。亮点菜肴包括孜然、鸡蛋和甜玉米；南瓜、小龙虾和藏红花；以及蘑菇、鸽子和黑醋栗。

美食爱好者不容错过这次难得的机会，体验两位亚洲顶级名厨的精湛厨艺，并共同庆祝 Blue by Alain Ducasse 餐厅五周年，见证其在烹饪创新与卓越成就方面的辉煌历程。名额有限，强烈建议提前预订。

立即致电 +66(0)6-5731-2346 或发送电子邮件至 [email protected] 预订您的餐位。

关于 Blue by Alain Ducasse：Blue by Alain Ducasse 是一家米其林星级法式美食餐厅，由世界知名主厨 Alain Ducasse 创立，行政主厨 Wilfrid Hocquet 掌勺。餐厅位于 ICONSIAM 的 ICONLUXE 区域，为宾客提供独一无二的美食体验，宾客可在此享用采用顶级食材精心烹制的佳肴，并饱览湄南河的壮丽全景。

关于Feuille餐厅：Feuille餐厅由ZS Hospitality集团创立，秉承法式料理的精髓，并专注于时令食材。在主厨David Toutain和行政主厨Joris Rousseau的带领下，餐厅提供以大自然为灵感的品尝菜单，选用最优质、永续来源的食材。