Бангкок, Таиланд, 19 ноября 2024 г. / TRAVELINDEX / Французский ресторан высокой кухни Blue by Alain Ducasse, отмеченный звездой Мишлен, отмечает свою пятую годовщину необыкновенным кулинарным событием, которое запомнится надолго. В субботу, 23 ноября 2024 года, легендарный ресторан представит эксклюзивное сотрудничество четырех человек: шеф-повар Вильфрид Хокке и дальновидный шеф-повар Жорис Руссо, создатель ресторана Feuille в Гонконге, совместно создадут кулинарный шедевр.

Мероприятие обещает стать праздником кулинарного искусства, объединив страсть шеф-повара Вильфрида к сочетанию высококачественных французских и региональных ингредиентов с приверженностью шеф-повара Руссо сезонной и экологически чистой кухне. Гостей ждет симфония вкусов, отражающая уникальные подходы шеф-поваров и передающая суть современной французской кухни — и все это в элегантной атмосфере ресторана Blue by Alain Ducasse. Эксклюзивное меню по цене 7500 бат++ доступно на обед и ужин в день мероприятия.

Ресторан Feuille, расположенный в центральном районе Гонконга и возглавляемый парижским шеф-поваром Жорисом Руссо, был удостоен звезды Мишлен и «зеленой звезды» Мишлен за свою французскую кухню, вдохновленную природой. Руссо оттачивал свое мастерство в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, по всей Франции, находясь под влиянием таких известных шеф-поваров, как Ги Мартин и Янник Аллено. В Feuille он сочетает свою любовь к природе с изысканными французскими кулинарными техниками, предлагая гостям экологически чистые и ароматные блюда, приготовленные из местных органических ингредиентов. Его дегустационное меню из нескольких блюд вдохновлено природой и жизненным циклом растений, причем блюда отражают весь процесс от корня до побега. Среди основных блюд — блюда с тмином, яйцом и кукурузой; тыквой, раками и шафраном; а также грибами, голубем и черной смородиной.

Любителям еды не стоит упускать эту редкую возможность стать свидетелями кулинарного сотрудничества двух самых известных шеф-поваров Азии и отметить пятилетие кулинарных инноваций и совершенства в ресторане Blue by Alain Ducasse. Количество мест ограничено, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столики заранее.

Забронируйте столик сегодня по телефону +66(0)6-5731-2346 или по электронной почте [email protected]

О ресторане Blue by Alain Ducasse: Blue by Alain Ducasse — это французский ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Мишлен, созданный всемирно известным шеф-поваром Аленом Дюкассом под руководством шеф-повара Вильфрида Хокке. Расположенный в зоне ICONLUXE торгового центра ICONSIAM, он предлагает уникальный кулинарный опыт, где гости могут насладиться тщательно приготовленными блюдами из отборных ингредиентов и панорамным видом на реку Чао Прайя.

О ресторане Feuille: Feuille, проект компании ZS Hospitality, воспевает изысканные традиции французской кухни с акцентом на сезонность. Под руководством шеф-повара Давида Тутена и шеф-повара Жориса Руссо ресторан предлагает дегустационное меню, вдохновленное природой, с использованием лучших, экологически чистых ингредиентов.