Bangkok, Tailândia, 19 de novembro de 2024 / TRAVELINDEX / O restaurante francês Blue by Alain Ducasse, premiado com uma estrela Michelin, celebra seu quinto aniversário com um evento culinário extraordinário e inesquecível. No sábado, 23 de novembro de 2024, o lendário restaurante apresenta uma colaboração exclusiva a quatro mãos: o Chef Executivo Wilfrid Hocquet e o visionário Chef Joris Rousseau, mente criativa por trás do Restaurante Feuille em Hong Kong, criarão juntos uma obra-prima culinária.

O evento promete ser uma celebração da arte culinária, unindo a paixão do Chef Wilfrid por combinar ingredientes franceses e regionais da mais alta qualidade com o compromisso do Chef Rousseau com a culinária sazonal e sustentável. Os convidados podem esperar uma sinfonia de sabores que reflete as abordagens únicas dos chefs e captura a essência da culinária francesa moderna — tudo isso no ambiente elegante do restaurante Blue by Alain Ducasse. O menu exclusivo, com preço de 7.500 Baht++, estará disponível para almoço e jantar no dia do evento.

Localizado no distrito Central de Hong Kong, o restaurante Feuille, comandado pelo chef parisiense Joris Rousseau, foi premiado com uma estrela Michelin e uma Estrela Verde Michelin por sua culinária francesa inspirada na natureza. Rousseau aprimorou suas habilidades em restaurantes estrelados pelo Guia Michelin por toda a França, influenciado por chefs renomados como Guy Martin e Yannick Alléno. No Feuille, ele combina seu amor pela natureza com técnicas culinárias francesas refinadas, oferecendo aos clientes pratos sustentáveis ​​e saborosos, elaborados com ingredientes orgânicos e de origem local. Seu menu degustação de vários pratos é inspirado na natureza e no ciclo de vida das plantas, com pratos que refletem todo o processo, da raiz ao broto. Os destaques incluem pratos com cominho, ovo e milho; abóbora, lagostim e açafrão; e cogumelos, pombo e groselha preta.

Os amantes da gastronomia não podem perder esta oportunidade única de vivenciar uma colaboração culinária entre dois dos chefs mais renomados da Ásia e celebrar cinco anos de inovação e excelência culinária no Blue by Alain Ducasse. As vagas são limitadas, por isso, recomenda-se fortemente a reserva.

Reserve sua mesa hoje mesmo por telefone pelo número +66(0)6-5731-2346 ou por e-mail no endereço [email protected]

Sobre o Blue by Alain Ducasse: O Blue by Alain Ducasse é um restaurante gourmet francês com estrela Michelin, comandado pelo renomado chef Alain Ducasse, sob a direção do chef executivo Wilfrid Hocquet. Localizado na área ICONLUXE do ICONSIAM, oferece uma experiência culinária única, onde os clientes podem desfrutar de pratos meticulosamente preparados com ingredientes de primeira qualidade e vistas panorâmicas do rio Chao Phraya.

Sobre o Feuille: O Feuille, uma ideia da ZS Hospitality, celebra as tradições refinadas da culinária francesa com foco na sazonalidade. Sob a direção do Chef Executivo David Toutain e do Chef Executivo Joris Rousseau, o restaurante oferece um menu degustação inspirado na natureza, com os melhores ingredientes provenientes de fontes sustentáveis.