泰國曼谷，2025年8月1日 / TRAVELINDEX / 在吉姆湯普森的OSS Room餐廳，下午茶不僅僅是一種儀式，更是一場對好奇心、旅行和驚喜的禮贊。本季，OSS Room餐廳的下午茶系列開啟了激動人心的新篇章，以吉姆·湯普森的冒險人生為靈感，重新演繹了其經典的下午茶套餐。 「吉姆神秘盒盛宴下午茶體驗」和「吉姆平托」套餐將帶領賓客踏上一段融合泰國傳統與國際風味的愉悅美食之旅。

OSS Room以其獨特的氛圍和敘事手法而聞名，提供的不僅僅是下午茶——更是一場充滿歷史、神秘和獨特泰式風情的文化體驗。其內部裝潢讓人聯想到間諜時代的優雅，服務則體現了泰式熱情好客之道，為一場充滿驚喜的美食之旅拉開了序幕。

下午茶套餐的名稱保持不變，但菜單已更新，以體現探索的精髓，兩種套餐均配以精心挑選的茶飲。

吉姆的神秘盒下午茶體驗以一系列精緻的鹹味小食拉開序幕。 「蟹肉辣椒盛宴」開放式三明治將藍蟹肉與濃鬱的泰式辣椒蛋黃醬完美融合；「手撕豬肉和諧三明治」則選用慢燉的泰式黑豚豬肉，佐以香甜的香料，夾在奶油蛋捲麵包中。 「雞肉沙爹球」是廣受歡迎的泰式街頭小吃沙爹的炸丸子版本，外皮金黃酥脆，搭配傳統的黃瓜辣椒醬。最後，還有「烤魚柳」——當日新鮮烤魚佐以檳榔葉，淋上酸爽的香草醬，撒上腰果，為鹹味小食系列畫上圓滿的句號。

甜點方面，您可以品嚐到桑葚無花果鬆餅，搭配凝脂奶油和吉姆·湯普森桑葚果醬；緊隨其後的是腰果費南雪蛋糕，其濃鬱的黃油香氣和淡淡的堅果甜味令人愉悅；尾韻果醬；緊隨其後的是腰果費南雪蛋糕，其濃鬱的黃油香氣和淡淡的堅果甜味令人愉悅；荔枝花蛋糕是對泰國最受歡迎的水果之一的致敬； Krong）增添了一絲傳統風味；而OSS馬卡龍則以經典的法式外殼包裹著濃鬱的泰式苦青檸餡料，為甜點系列畫上圓滿的句號。

賓客還可以選擇「吉姆的平托」（Jim's Pinto），這是一款充滿趣味的套餐，靈感源自傳統的泰式便當盒，內含一系列輪換供應的輕食和甜點，每一層都講述著一個美味的故事。這款套餐既展現了泰式擺盤和對傳統美食的懷舊情懷，又帶來了令人耳目一新的現代體驗。

兩款下午茶套餐均搭配來自泰國及世界各地的20餘種精選好茶，相得益彰。其中最引人注目的是吉姆湯普森獨家拼配茶——一款獨特的泰國綠茶，巧妙融合了桑葉、荔枝和花香，帶來清新怡人的品茗體驗，是美食之旅的理想伴侶。

在優雅而充滿氛圍的OSS廳——一個體現吉姆湯普森對文化交流和跨文化探索精神的場所——這些重新構思的下午茶菜單絕對不容錯過。它們設計精美、尊重傳統且富有創意，重新定義了下午茶的傳統。

OSS Room 餐廳每週一至週日每天 12:00 至 17:00 營業（最後點餐時間為 16:00）。