태국 방콕, 2025년 8월 1일 / TRAVELINDEX / 짐 톰슨의 OSS 룸에서 애프터눈 티는 단순한 의식을 넘어 호기심, 여행, 그리고 예상치 못한 즐거움을 만끽하는 축제입니다. 이번 시즌, OSS 룸은 짐 톰슨의 모험 가득한 삶에서 영감을 받아 시그니처 세트를 새롭게 선보이며 애프터눈 티 메뉴에 새로운 장을 열었습니다. "짐의 미스터리 박스 그랜드 티 익스피리언스"와 "짐의 핀토" 세트는 태국의 전통과 세계적인 감각이 조화롭게 어우러진 미식 여행으로 여러분을 초대합니다.

독특한 분위기와 스토리텔링 방식으로 유명한 OSS 룸은 단순한 애프터눈 티 그 이상을 선사합니다. 역사와 신비, 그리고 태국 특유의 매력이 어우러진 문화 체험을 만끽할 수 있는 곳입니다. 스파이 시대의 우아함을 떠올리게 하는 인테리어와 따뜻한 태국식 환대가 어우러진 서비스는 놀라움으로 가득한 미식 여행을 위한 완벽한 무대를 제공합니다.

애프터눈 티 세트의 이름은 그대로 유지되었지만, 메뉴는 새로운 발견의 본질을 담아 새롭게 구성되었으며, 두 세트 모두 엄선된 차와 함께 제공됩니다.

짐의 미스터리 박스 그랜드 티 익스피리언스는 엄선된 풍미 가득한 요리들로 시작됩니다. 오픈 샌드위치 형태의 "크랩 & 칠리 블리스"는 블루 크랩 살과 크리미한 태국식 칠리 마요네즈를 곁들였고, "풀드 포크 하모니 샌드위치"는 천천히 익힌 태국산 쿠로부타 돼지고기에 달콤하고 향긋한 향신료 블렌드를 브리오슈 번에 넣어 만들었습니다. "치킨 사테 볼"은 태국의 인기 길거리 음식인 사테를 노릇하게 튀긴 크로켓 형태로, 전통적인 오이와 칠리 렐리시와 함께 제공됩니다. 마지막으로 "미앙 쿰 플라 얀"은 그날 잡은 생선을 베텔 잎 위에 구워 새콤한 허브 드레싱과 캐슈넛을 곁들인 요리입니다.

디저트 메뉴로는 클로티드 크림과 짐 톰슨 오디잼을 곁들인 오디와 무화과 머핀, 풍부하고 버터 향 가득한 식감과 은은한 견과류의 단맛이 어우러진 캐슈 피낭시에가 있습니다. 리치 꽃 케이크는 태국에서 가장 인기 있는 과일 중 하나인 리치를 활용한 케이크이며, 라임 머랭 타르트는 새콤달콤한 필링으로 상큼함을 더합니다. 전통적인 맛을 자랑하는 녹두 만두 파 카 크롱과 클래식한 프랑스식 쉘에 태국 특유의 쌉싸름한 라임 필링을 넣은 OSS 마카롱으로 디저트 메뉴를 완성합니다.

손님들은 전통 태국식 도시락에서 영감을 받은 재치 넘치는 "짐스 핀토" 세트도 선택할 수 있습니다. 이 세트는 가벼운 스낵과 디저트가 층층이 쌓여 각기 다른 맛있는 이야기를 들려주는 구성입니다. 태국의 전통적인 플레이팅과 요리에 대한 향수를 불러일으키면서도 현대적인 감각으로 신선한 경험을 선사합니다.

두 가지 애프터눈 티 세트 모두 태국을 비롯한 전 세계에서 엄선한 20가지 이상의 특별한 차로 완벽하게 구성되어 있습니다. 특히 눈길을 사로잡는 것은 짐 톰슨 블렌드입니다. 이 독특한 태국 녹차는 뽕잎, 리치, 그리고 은은한 꽃향기와 절묘하게 어우러져 상쾌한 맛을 선사하며, 풍성한 미식 여행과 완벽한 조화를 이룹니다.

짐 톰슨의 매혹과 문화 교류에 대한 유산을 반영하는 우아하고 분위기 있는 OSS 룸에서 새롭게 재해석된 애프터눈 티 메뉴를 경험하는 것은 놓쳐서는 안 될 필수 코스입니다. 세련되고 정중하며 상상력 넘치는 디자인으로 완성된 이 메뉴들은 애프터눈 티의 전통을 새롭게 정의합니다.

OSS 룸은 월요일부터 일요일까지 매일 12:00부터 17:00까지 (마지막 주문은 16:00) 손님을 맞이합니다.