Бангкок, Таиланд, 1 августа 2025 г. / TRAVELINDEX / В ресторане Jim Thompson's The OSS Room послеобеденное чаепитие — это больше, чем просто ритуал; это праздник любопытства, путешествий и неожиданностей. В этом сезоне The OSS Room открывает новую захватывающую главу в своем предложении послеобеденного чаепития, переосмысливая свои фирменные наборы, вдохновленные полной приключений жизнью Джима Томпсона. Наборы «Jim's Mystery Box Grand Tea Experience» и «Jim's Pinto» приглашают гостей в восхитительное кулинарное путешествие, сочетающее тайское наследие с международным колоритом.

Известный своей неповторимой атмосферой и повествовательным подходом, ресторан The OSS Room предлагает не просто послеобеденный чай – это культурный опыт, пропитанный историей, тайной и неповторимым тайским шармом. Интерьеры, напоминающие об элегантности эпохи шпионажа, и обслуживание, отражающее теплое тайское гостеприимство, создают идеальные условия для кулинарного путешествия, полного сюрпризов.

Хотя названия наборов для послеобеденного чаепития остались неизменными, меню были обновлены, чтобы передать суть открытия, и оба набора подаются с тщательно подобранным ассортиментом чая.

Чайная церемония Jim's Mystery Box Grand Tea Experience начинается с изысканного выбора закусок. Открытый сэндвич «Crab & Chili Bliss» сочетает в себе мясо голубого краба со сливочным тайским майонезом с чили, а сэндвич «Pulled Pork Harmony Sandwich» представляет собой медленно приготовленную тайскую свинину породы Куробута со сладкой и ароматной смесью специй в булочке бриошь. «Chicken Satay Ball» — это золотисто-коричневые жареные крокеты, вариация популярного тайского уличного блюда, подаваемые с традиционным огуречно-чили соусом. Завершает меню закусок «Miang Khum Pla Yarng»: жареная рыба дня на листьях бетеля, украшенная пикантной травяной заправкой и орехами кешью.

В сладкой части меню вы найдете маффин из шелковицы и инжира со сливками и джемом из шелковицы от Jim Thompson, а также пирожное «финансье» с кешью, которое восхищает своей насыщенной маслянистой текстурой и тонкой ореховой сладостью. Пирог с цветками личи — дань уважения одному из самых популярных тайских фруктов, а лаймовый меренговый тарт освежает своей пикантной начинкой. Десерт из пельменей из бобов мунг «Па Ка Кронг» добавляет традиционный колорит, а макарон OSS завершает выбор смелой тайской горькой лаймовой начинкой в ​​классической французской оболочке.

Гости также могут выбрать «Пинто Джима» — игривый набор, вдохновленный традиционным тайским ланч-боксом, включающий в себя постоянно меняющийся ассортимент легких закусок и сладостей, каждый слой которых рассказывает свою собственную восхитительную историю. Этот набор воспевает тайскую подачу блюд и кулинарную ностальгию, предлагая при этом освежающе современный опыт.

Оба набора для послеобеденного чаепития прекрасно дополняются более чем 20 исключительными сортами чая из Таиланда и со всего мира. Изюминкой является эксклюзивная смесь Jim Thompson – уникальный тайский зеленый чай, искусно сочетающий листья шелковицы, личи и цветочные ноты, дарящий освежающие ощущения и идеально подходящий для кулинарного путешествия.

В элегантной и атмосферной обстановке зала OSS – места, отражающего наследие Джима Томпсона, его любовь к искусству и межкультурному обмену – эти переосмысленные меню послеобеденного чая являются абсолютной необходимостью. Со вкусом, уважительно и оригинально оформленные, они переосмысливают традицию послеобеденного чая.

Зал OSS открыт для гостей ежедневно, с понедельника по воскресенье, с 12:00 до 17:00 (последний заказ принимается в 16:00).