Bangkok, Thailand, 1 augustus 2025 / TRAVELINDEX / Bij Jim Thompson's The OSS Room is afternoon tea meer dan alleen een ritueel – het is een viering van nieuwsgierigheid, reizen en het onverwachte. Dit seizoen slaat The OSS Room een ​​spannend nieuw hoofdstuk open in zijn afternoon tea-aanbod, met een herinterpretatie van de kenmerkende sets, geïnspireerd op het avontuurlijke leven van Jim Thompson. De sets "Jim's Mystery Box Grand Tea Experience" en "Jim's Pinto" nodigen gasten uit voor een heerlijke culinaire reis die Thais erfgoed combineert met een internationale flair.

De OSS Room staat bekend om zijn unieke ambiance en verhalende aanpak en biedt meer dan alleen afternoon tea – het is een culturele ervaring doordrenkt van geschiedenis, mysterie en kenmerkende Thaise charme. Met een interieur dat doet denken aan de elegantie van het spionnentijdperk en een service die de warme Thaise gastvrijheid weerspiegelt, vormt het de perfecte setting voor een culinaire reis vol verrassingen.

Hoewel de namen van de afternoon tea-arrangementen ongewijzigd zijn gebleven, zijn de menu's vernieuwd om de essentie van ontdekking te benadrukken, en beide arrangementen worden geserveerd met een zorgvuldig samengestelde selectie theeën.

Jim's Mystery Box Grand Tea Experience begint met een verfijnde selectie hartige lekkernijen. De open sandwich "Crab & Chili Bliss" combineert blauwe krab met romige Thaise chilimayonaise, terwijl de "Pulled Pork Harmony Sandwich" langzaam gegaard Thais Kurobuta-varkensvlees met een zoete en aromatische kruidenmix in een briochebroodje bevat. De "Chicken Satay Ball" is een goudbruin gefrituurde kroketversie van de populaire Thaise streetfood, geserveerd met een traditionele komkommer- en chilisaus. De hartige gerechten worden afgerond met "Miang Khum Pla Yarng": gegrilde vis van de dag op betelbladeren, gegarneerd met een pittige kruidendressing en cashewnoten.

Aan de zoete kant van het menu vind je de moerbei-vijgenmuffin met clotted cream en Jim Thompson moerbeienjam, gevolgd door de cashew financier, die verrast met zijn rijke, boterachtige textuur en subtiele nootachtige zoetheid. De lycheebloesemtaart is een eerbetoon aan een van de populairste vruchten van Thailand, terwijl de limoenmeringuetaart verfrissing biedt met zijn pittige vulling. De mungboonknoedel Pa Ka Krong voegt een traditioneel tintje toe, en de OSS macaron maakt de selectie compleet met een gedurfde Thaise bittere limoenvulling in een klassieke Franse schelp.

Gasten kunnen ook kiezen voor "Jim's Pinto", een speelse set geïnspireerd op de traditionele Thaise lunchbox, met een wisselende selectie lichte snacks en zoetigheden, waarbij elke laag een eigen heerlijk verhaal vertelt. Deze set viert de Thaise presentatie en culinaire nostalgie en biedt tegelijkertijd een verfrissend moderne ervaring.

Beide afternoon tea-arrangementen worden perfect aangevuld door meer dan 20 uitzonderlijke theesoorten uit Thailand en de rest van de wereld. Het hoogtepunt is de exclusieve Jim Thompson-melange – een bijzondere Thaise groene thee, kunstzinnig gecombineerd met moerbeiblaadjes, lychee en bloemige tonen, die een verfrissende ervaring biedt en ideaal is als begeleiding bij een culinaire ontdekkingstocht.

In de elegante en sfeervolle omgeving van de OSS Room – een plek die de nalatenschap van Jim Thompson, gekenmerkt door fascinatie en interculturele uitwisseling, weerspiegelt – zijn deze vernieuwde afternoon tea-menu's een absolute aanrader. Smaakvol, respectvol en fantasierijk ontworpen, geven ze een nieuwe invulling aan de traditie van afternoon tea.

De OSS Room is zeven dagen per week geopend, van maandag tot en met zondag, van 12:00 tot 17:00 (laatste bestelling om 16:00).