Bangkok, Tayland, 8 Eylül 2026 / TRAVELINDEX / Colette Bangkok, 25 Eylül 2026'da ünlü şefleri, konuk barmenleri ve yeni menü kreasyonlarını bir araya getiren özel bir Les Amis de Colette: La Série etkinliğiyle birinci yıl dönümünü kutluyor.

Saat 18:00 ile 22:30 arasında konuklar, özel ortak yemeklerin, özel kokteyllerin ve Colette'in sürekli gelişen menüsüne eklenen yeni lezzetlerin ilk tadımının keyfini çıkarabilirler.

Şef Chris Beverley, mutfaktan JUA Bangkok'tan şef Chet Adkins'i ağırlayarak, Fransız bistrosunun cazibesini modern bir izakaya'nın canlılığıyla harmanlayan bir iş birliğine imza atıyor. Menüde JUA'nın klasikleşmiş lezzetleri olan Tavuk Katsu Sando ve Uni Pasta'nın yanı sıra, Colette'in yeni yemekleri olan Somon ve Istakoz Ravioli ve Bouillabaisse de yer alıyor.

Barmen koltuğunda Colette'den Stan Andruskevic, Moonshine Phuket'ten John Robert Villanueva, Fat Chili Restaurants & Bars'tan Diogo Da Silva ve Consul Club'dan Est ve Jonus birlikte çalışıyor. Konuklar, tropikal Manila Galleon ve tatlıdan ilham alan Moonshine Strawberry Cheesecake'ten kahve aromalı Obsidian Negroni ve Consul Club'ın yenilikçi Hop(E)s'ine kadar çeşitli özel kokteylleri keşfedebilirler. Tüm bu menü, Tayland'ın canlı kokteyl sahnesinin yaratıcılığını ve ustalığını yansıtıyor.

JUA Bangkok Şefi Chet Adkins Hakkında

Chet Lewis Adkins, 20 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip, ödüllü bir şeftir. New York Times ve Condé Nast Traveler'da yer alan JUA Izakaya'nın kurucusu olarak bilinen Chet, Akdeniz, Tay, Japon ve Batı mutfaklarını kapsayan yenilikçi menüleri ve çok sayıda restoran işletme konusundaki uzmanlığıyla ün kazanmıştır. Bangkok, Sidney ve Mexico City'de çalışmış olan Chet, disiplinli ve misafir odaklı yaklaşımıyla tanınır. Yenilikçi mutfak konseptleri, Thailand Tatler'ın En İyi Restoranları ve BK Magazine'in En İyi Masaları ödülleri de dahil olmak üzere çok sayıda övgü almıştır.

Şef Chris Beverley hakkında, Colette Bangkok

20 yılı aşkın uluslararası mutfak deneyimine sahip Şef Chris Beverley, klasik Fransız mutfağı, olağanüstü malzemeler ve rahat bir misafirperverlik felsefesiyle Colette Bangkok'u yönetiyor. Menüleri mevsimselliği, ustalığı ve iyi yemek paylaşmanın keyfini kutluyor.

Şef Chet Adkins, ödüllü bir şef ve JUA Bangkok'un kurucusudur. Lüks yemek ve otelcilik alanında 20 yılı aşkın uluslararası deneyime sahiptir. Japon mutfağına getirdiği yenilikçi yorumlarıyla tanınan Adkins'in çalışmaları The New York Times ve Condé Nast Traveler'da yer almıştır.

Stan Andruskevic ve Colette Bangkok hakkında

On yılı aşkın uluslararası barmenlik deneyimine sahip Stan Andruskevic, KROMO Bangkok'ta İçecekler Şefi olarak görev yapıyor ve Colette Bistro & Bar'ın içecek programını yönetiyor. Modern kokteyllere yaratıcı yaklaşımıyla tanınan Andruskevic, küresel etkilerden, ustalıktan ve yeni keşiflerden ilham alarak yoğun lezzetli içecekler hazırlıyor.

Les Amis de Colette: La Série Hakkında

Les Amis de Colette: La Série, Colette'in aylık etkinlik serisidir ve Bangkok'tan ve daha uzak yerlerden ilham verici şefleri ve barmenleri bir araya getirir. Her etkinlik, benzersiz mutfak deneyimleri, konuk şef katılımları, şef işbirlikleri ve yalnızca bir akşam için sunulan özel menüler aracılığıyla yaratıcılığı ve misafirperverliği kutlar ve konukları her ziyarette yeni bir şey keşfetmeye davet eder.

Zamansız zarafetin Bangkok'un canlı enerjisiyle buluştuğu, Fransız esintili bir bistro ve bar. Bangkok'un kalbinde, Sukhumvit Soi 29'un girişinde yer alan Colette, Phrom Phong ve Asok BTS istasyonlarına ve Sukhumvit MRT istasyonuna kısa bir yürüyüş mesafesindedir. Tay-Fransız mirasının ilham kaynağı ve Fransız yaşam tarzının sembolü olan Colette'den esinlenerek, en kaliteli, yerel kaynaklı malzemeler kullanarak klasik Fransız mutfağını modern bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Restoranımız, Fransız mutfağının tüm lezzetlerini sunmaktadır. Barımız, enfes kokteyller, portakal şarapları ve hafif atıştırmalıklarla akşamları keyifli vakit geçirmenizi sağlar. Açık havada yemek yemeyi tercih edenler için terasımız, şehrin canlı atmosferini soluyabileceğiniz ferah bir ortam sunmaktadır.