Phuket, Tayland, 24 Eylül 2022 / TRAVELINDEX / 25 ve 26 Ekim tarihlerinde, L'Arôme by the Sea ve Michelin yıldızlı restoran IGNIV Bangkok, her iki restoranın en iyilerini sergileyen iki unutulmaz akşam yemeği yaratmak için güçlerini birleştirecek.

IGNIV, İsviçreli üç Michelin yıldızlı şef Andreas Caminada'nın ana dili olan Romanş dilinde "yuva" anlamına gelir. Bu çeviri, konuklara sadece yemekten zevk almakla kalmayıp aynı zamanda birbirleriyle gerçek bir bağ kurdukları eşsiz bir mutfak deneyimi sunan ortak yemek yeme konseptine ilham verdi.

IGNIV'in baş şefi David Hartwig ve L'Arôme by the Sea'nin baş şefi Yannick Hollenstein'ın her ikisi de İsviçreli ve bu bağlantıyı bu etkinlik için ilham kaynağı olarak kullanacaklar.

"İsviçre Alplerinden Andaman Denizi'ne" sloganıyla, Kuzey Tayland dağlarının ve Güney Tayland denizinin yöresel ürünlerini içeren bir mutfak yolculuğuna davet ediyoruz. İsviçre Alplerinin özel lezzetleri ve teknikleriyle birleşen menü, gerçekten heyecan verici bir tat deneyimi sunuyor.

9 çeşitlik menü 4500 THB, isteğe bağlı şarap eşleştirmesi ise 3500 THB'dir. * Fiyata %10 servis ücreti ve %7 devlet vergisi dahildir.

Ortak menüde, langustin tartları ve taze Phuket ıstakozu gibi özellikle yaratıcı deniz ürünleri yemekleri yer alıyor. Yemekler arasında, örneğin, balmumuyla kürlenmiş Muscovy ördeği, İsviçre armudu ve sarı kantarel mantarı ile servis ediliyor; her ikisi de kendi bölgelerinin lezzetleri.

L'Arôme by the Sea Hakkında: Tayland'ın Phuket şehrindeki Kalim Körfezi'nde bulunan bu restoran, haklı olarak Phuket Tayland 2022 TOP25 Restoran Ödülleri'nde ikincilik ödülünü kazandı. L'Arôme by the Sea, iki ayrı alana bölünmüş minimalist bir tasarıma sahiptir: İsviçre Alpleri etkileriyle modern Fransız mutfağının sanatını ve inceliğini sergileyen restoran ve rahat bir gün batımı kokteyli için mükemmel olan çatı barı. Bu zarif ortamda konuklar, Andaman Denizi'nin muhteşem manzarası eşliğinde yaratıcılık, ilham verici sohbetler, zarafet ve konforu deneyimlerler. Yaratıcı yenilik ve çevre dostu uygulamalar, L'Arôme by the Sea'deki mutfağı tanımlar. Baş Şef Yannick, yeni dokular, tatlar ve aromalar yaratmak için avangard Fransız pişirme tekniklerini İsviçre Alpleri mirasıyla ustaca harmanlıyor. Sürdürülebilirlik, kısa tedarik zincirleri ve sıfır atık stratejisine tutkuyla bağlıdır.

IGNIV Bangkok Hakkında: IGNIV Bangkok, IGNIV markasının dördüncü restoranıdır. St. Regis Bangkok Oteli bünyesinde yer alan restoran, haklı olarak Bangkok Tayland 2022 TOP25 Restoran Ödülleri'nde 10. sırada yer almıştır. Andreas Caminada imzalı IGNIV Bangkok, detaylara gösterilen özen sayesinde modern ve davetkar bir atmosfere sahiptir. Ünlü İspanyol iç mimar Patricia Urquiola, benzersiz mekan algısı ve lüks kumaşları, canlı mobilyalarla birleştirerek, IGNIV'in adını aldığı "yuva" atmosferine Bangkok'un enerjisini katmış ve iç mekan, bar ve dış mekanlarda yuvanın karakterini mükemmel bir şekilde yansıtan rahat ve davetkar bir ortam yaratmıştır.