Пхукет, Таиланд, 24 сентября 2022 г. / TRAVELINDEX / 25 и 26 октября ресторан L'Arôme by the Sea и ресторан IGNIV Bangkok, отмеченный звездой Мишлен, объединят усилия для проведения двух незабываемых ужинов, демонстрирующих лучшие блюда обоих ресторанов.

IGNIV в переводе с романшского означает «гнездо», на родном языке швейцарского шеф-повара Андреаса Каминады, обладателя трех звезд Мишлен. Этот перевод вдохновил на концепцию совместного обеда, предлагающую гостям уникальный кулинарный опыт, где они не только наслаждаются едой, но и устанавливают подлинную связь друг с другом.

Дэвид Хартвиг, шеф-повар ресторана IGNIV, и Янник Холленштейн, шеф-повар ресторана L'Arôme by the Sea, оба родом из Швейцарии, и эта связь послужит источником вдохновения для данного мероприятия.

Под девизом «От Швейцарских Альп до Андаманского моря» мы приглашаем вас в кулинарное путешествие, в котором представлены региональные продукты из гор Северного Таиланда и моря Южного Таиланда. В сочетании со специалитетами и технологиями Швейцарских Альп меню предлагает поистине захватывающие вкусовые впечатления.

Меню из 9 блюд стоит 4500 THB, винное сопровождение (по желанию) — 3500 THB. * ​​К цене добавляется 10% сервисный сбор и 7% государственный налог.

В меню, составленном в сотрудничестве с другими ресторанами, представлены особенно оригинальные блюда из морепродуктов, такие как тарталетки с лангустинами и свежий пхукетский лобстер. В числе блюд, например, мускусная утка, маринованная в пчелином воске, подается со швейцарской грушей и желтыми лисичками – деликатесами из соответствующих регионов.

О ресторане L'Arôme by the Sea: Расположенный в заливе Калим, Пхукет, Таиланд, этот ресторан заслуженно занял второе место в рейтинге TOP25 Restaurants Awards Phuket Thailand 2022. L'Arôme by the Sea отличается минималистичным дизайном, разделенным на две отдельные зоны: ресторан, демонстрирующий мастерство и изысканность современной французской кухни с влиянием швейцарских альпийских мотивов, и бар на крыше, идеально подходящий для расслабленного коктейля на закате. В этой элегантной обстановке гости могут насладиться творчеством, интересными беседами, классом и комфортом — и все это с захватывающим видом на Андаманское море. Креативные инновации и экологичные методы определяют кухню L'Arôme by the Sea. Шеф-повар Янник искусно сочетает авангардные французские кулинарные техники со своим швейцарским альпийским наследием, создавая новые текстуры, вкусы и ароматы. Он страстно привержен принципам устойчивого развития, коротким цепочкам поставок и стратегии безотходного производства.

О ресторане IGNIV Bangkok: IGNIV Bangkok — четвертый ресторан в сети IGNIV. Расположенный в отеле The St. Regis Bangkok, он заслуженно занял 10-е место в рейтинге TOP25 Restaurants Awards Bangkok Thailand 2022. Внимание к деталям придает ресторану IGNIV by Andreas Caminada в Бангкоке современную, но в то же время уютную атмосферу. Известный испанский дизайнер интерьеров Патрисия Уркиола, используя уникальное чувство пространства, роскошные ткани и яркую мебель, наполняет атмосферу «гнезда» IGNIV энергией Бангкока, создавая комфортную и гостеприимную обстановку внутри, в баре и на открытой площадке, которая идеально отражает характер этого места.