Phuket, Tajlandia, 24 września 2022 r. / TRAVELINDEX / W dniach 25 i 26 października L'Arôme by the Sea i wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja IGNIV Bangkok połączą siły, aby stworzyć dwie niezapomniane kolacje prezentujące to, co najlepsze w obu restauracjach.

IGNIV oznacza „gniazdo” w języku retoromańskim, ojczystym języku szwajcarskiego szefa kuchni, Andreasa Caminady, nagrodzonego trzema gwiazdkami Michelin. To tłumaczenie zainspirowało koncepcję wspólnych posiłków, które oferują gościom wyjątkowe doznania kulinarne, pozwalając im nie tylko delektować się posiłkiem, ale także budować autentyczną więź między sobą.

David Hartwig, szef kuchni IGNIV, i Yannick Hollenstein, szef kuchni L'Arôme by the Sea, obaj pochodzą ze Szwajcarii i wykorzystają to powiązanie jako inspirację dla tego wydarzenia.

Pod hasłem „Od Alp Szwajcarskich do Morza Andamańskiego” zapraszamy Państwa w kulinarną podróż, podczas której serwujemy regionalne produkty z gór północnej Tajlandii i znad morza południowej Tajlandii. W połączeniu ze specjałami i technikami kulinarnymi z Alp Szwajcarskich, menu oferuje prawdziwie ekscytujące doznania smakowe.

Cena za 9-daniowe menu wynosi 4500 THB, a opcjonalny zestaw win to koszt 3500 THB. * ​​Do ceny należy doliczyć 10% opłaty za obsługę i 7% podatku stanowego.

Wspólna karta dań obejmuje szczególnie kreatywne dania z owoców morza, takie jak tarty z langustynką i świeży homar z Phuket. Wśród dań znajduje się na przykład kaczka piżmowa peklowana w wosku pszczelim, podawana z gruszką szwajcarską i żółtymi kurkami – oba przysmaki pochodzą z ich rodzimych regionów.

O L'Arôme by the Sea: Położona w zatoce Kalim na wyspie Phuket w Tajlandii, restauracja zasłużenie zajęła drugie miejsce w rankingu TOP25 Restaurants Awards Phuket Thailand 2022. L'Arôme by the Sea szczyci się minimalistycznym wystrojem podzielonym na dwie odrębne strefy: restaurację, która prezentuje kunszt i finezję nowoczesnej kuchni francuskiej z wpływami szwajcarskich Alp, oraz bar na dachu, idealny na relaksujący koktajl o zachodzie słońca. W tym eleganckim otoczeniu goście doświadczają kreatywności, inspirującej rozmowy, klasy i komfortu – a wszystko to z zapierającym dech w piersiach widokiem na Morze Andamańskie. Kreatywna innowacja i ekologiczne praktyki definiują kuchnię L'Arôme by the Sea. Szef kuchni Yannick umiejętnie łączy awangardowe francuskie techniki kulinarne ze swoim szwajcarskim dziedzictwem alpejskim, tworząc nowe tekstury, smaki i aromaty. Z pasją angażuje się w zrównoważony rozwój, krótkie łańcuchy dostaw i strategię zero waste.

O IGNIV Bangkok: IGNIV Bangkok to czwarta restauracja marki IGNIV. Znajdująca się w hotelu St. Regis Bangkok, zasłużenie zajęła 10. miejsce w rankingu TOP25 Restaurants Awards Bangkok Thailand 2022. Niezwykła dbałość o detale nadaje restauracji IGNIV by Andreas Caminada w Bangkoku nowoczesny, a zarazem przytulny klimat. Dzięki swojemu wyjątkowemu wyczuciu przestrzeni i luksusowym tkaninom w połączeniu z wyrazistymi meblami, znana hiszpańska projektantka wnętrz Patricia Urquiola łączy atmosferę „gniazdka” – od której pochodzi nazwa restauracji IGNIV – z energią Bangkoku, tworząc komfortową i przyjazną atmosferę w pomieszczeniach, barze i na zewnątrz, która idealnie odzwierciedla charakter tego miejsca.