Bangkok, Tayland, 6 Kasım 2025 / TRAVELINDEX / Dünyanın en yüksek Nobu restoranı olan Nobu Bangkok, 4 ve 5 Kasım 2025 tarihlerinde muhteşem iki günlük bir etkinlikle birinci yıl dönümünü kutladı. Biletleri tükenen etkinliğin en önemli noktası, küresel mutfak imparatorluğunun arkasındaki isim Şef Nobu Matsuhisa ile özel bir tanışma ve sohbet etkinliğiydi; Matsuhisa, konukları olağanüstü akşamlar boyunca bizzat yönlendirdi.

Eylül 2024'te açıldığından beri Nobu Bangkok, Tayland başkentinin en çok rağbet gören restoranlarından biri olarak hızla kendini kanıtladı. Başarılı geçen birinci yılını kutlayan konuklara, Şef Nobu tarafından bizzat hazırlanan, sekiz aşamalı eşsiz bir Omakase menüsü sunuldu. Bu menü, dünya çapındaki 58 restoranında konukları zaten memnun eden yenilikçi Japon-Peru mutfağını sergiliyordu.

Dört özel oturumda sunulan yıldönümü omakase menüsü, konukları Şef Nobu'nun en popüler ve efsanevi kreasyonlarından bazılarını içeren bir mutfak yolculuğuna çıkardı:

  • Deneyim, keskin bir tada sahip Beyaz Balık Myoga Yuzu Kosho sosuyla başladı.
  • Ardından lüks ıstakozlu jicama ve kuru miso salatası geldi.
  • Şefin ustalığını sergileyen enfes suşi seçkisinde, diğerlerinin yanı sıra Akami Zuke, Hirame Konbu Jime ve mekanın özel rulosu da yer alıyordu.
  • Sıcak yemekler arasında Brüksel lahanası ve jalapeño soslu baharatlı tavada kızarmış deniz tarağı ile kuru miso, limon ve turşuyla mükemmel bir şekilde tamamlanan, mekanın imzası niteliğindeki umami ördek göğsü yer alıyordu.
  • Keyifli yolculuk, hoş kokulu Wagyu ve Dashi et suyunda Japon bifteği içeren zarif Inaniwa Chukasoba ile sona erdi.
  • Tatlı olarak, hafif ve ferahlatıcı bir kaffir misket limonu peynir mousse'u, yuzu kreması ve ananaslı portakal kompostosu ile sunuldu, ardından da enfes bir karamelli çikolatalı mochi geldi.

    • Yemekseverler, şef Nobu Matsuhisa ile şahsen tanışma ve sohbet etme gibi eşsiz bir fırsat yakaladılar. Ona otuz yıllık mutfak ilhamı ve küresel vizyonu hakkında sorular sorabildiler.

    Değerli bir hatıra olarak, her misafir özel bir hediye çantası aldı. Bu çantanın içinde, diğer şeylerin yanı sıra, "Nobu: Bir Anı" kitabının imzalı bir kopyası, bir Nobu Bangkok Masu kutusu ve Nobu'nun özel kuru miso baharat karışımından oluşan bir kavanoz bulunuyordu; unutulmaz yıldönümü kutlamasının kalıcı bir hatırası.

    Nobu Bangkok Genel Müdürü Leila Shina, başarılı geçen etkinlik hakkında şunları söyledi: “Şef Nobu Matsuhisa'yı bu özel etkinlikte ağırlamak büyük bir onurdu. Bangkok'un göz kamaştırıcı silüeti eşliğinde özel olarak hazırladığı omakase menüsünün tadını çıkaran konuklarımızın coşkusu, birinci yıl dönümümüzün mükemmel bir kapanışı oldu. Bu etkinlik, Tayland'a dünya standartlarında ve yenilikçi mutfak deneyimleri sunma taahhüdümüzü bir kez daha teyit etti.”

    Bir sonraki unutulmaz gastronomi deneyiminizi kaçırmayın veya gelecekteki özel etkinliklerimiz hakkında bilgi edinmek için bizi takip etmeye devam edin!